ĐIều gì sẽ xảy ra nếu chế độ ăn uống của bạn thiếu Lipids?

Lipid là một nhóm các phân tử tự nhiên bao gồm chất béo. Trong khi một lượng lipid dư thừa có thể góp phần làm tăng nguy cơ về một số vấn đề về sức khoẻ, chất béo cũng có chứa chất dinh dưỡng quan trọng và hỗ trợ các chức năng cơ bản của cơ thể. Theo một chế độ ăn ít chất béo vừa phải có thể phù hợp với một số người, nhưng việc cắt giảm lượng chất béo quá nhiều có thể gây hậu quả nghiêm trọng cho sức khoẻ.

Video trong ngày

Các chức năng cơ thể khác

Thiếu chất béo trong chế độ ăn có thể gây ra vấn đề với sự hình thành và chức năng của tế bào. Cơ thể sử dụng một số phần của các phân tử lipid để tạo ra các màng bao bọc và bảo vệ tế bào của bạn.Axit béo, cũng chứa trong các phân tử lipid, điều chỉnh chức năng của tế bào bằng cách truyền thông tin giữa các tế bào. Lipid cũng rất quan trọng đối với sản xuất hoocmon. Cơ thể làm cho cả testosterone và hydrocortisone từ cholesterol, một loại lipid. Mức testosterone không đủ có thể gây ra tình trạng libido thấp ở cả nam giới và phụ nữ, và nồng độ hydrocortisone thấp có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein của cơ thể.

Chọn chất béo trong thức ăn

Cơ thể bạn không cần tất cả lipid với số lượng bằng nhau. Cơ sở lượng chất béo của bạn về chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn, nhằm mục đích 17 đến 27 phần trăm calo của bạn từ những chất béo này mỗi ngày. Lấy một số chất béo omega-3 từ các nguồn như cá và các loại hạt nhiều lần mỗi tuần. Hạn chế chất béo bão hòa, chủ yếu đến từ các sản phẩm động vật và dầu nhiệt đới, chiếm 7% tổng lượng chất béo ăn vào, đề nghị các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ. Tránh các chất béo trans, thường thấy trong các thực phẩm nướng và chiên được đóng gói thương mại. Nếu bạn tiêu thụ bất kỳ chất béo chuyển đổi nào bạn cần giữ chúng dưới 1% lượng calo hàng ngày của bạn.