Vitamin có trong Chuối là gì?

Nếu bạn giống như hầu hết người Mỹ, bạn ăn khoảng 26 lb của chuối mỗi năm, theo USDA. Bao gồm chuối trong chế độ ăn uống của bạn cung cấp cho bạn một nguồn thực phẩm tự nhiên, chất xơ, kali, lutein, carotene, choline, các vitamin tan trong nước và sẵn có lượng vitamin hoà tan trong chất béo.

Video trong ngày

Vitamin B-6

Ăn một quả chuối lớn cung cấp cho cơ thể của bạn khoảng 5 mg vitamin B-6, báo cáo của USDA. Nếu bạn nhỏ hơn 50 tuổi, một quả chuối cung cấp gần 38 phần trăm của Viện dinh dưỡng dành cho Vitamin B-6.

Vitamin B-6 hoạt động với các enzyme trong cơ thể để thúc đẩy phản ứng trao đổi chất thiết yếu cho chức năng hệ miễn dịch khỏe mạnh, sản xuất protein và duy trì lượng đường trong máu. Tủy xương của bạn sử dụng vitamin B-6 để giúp sản xuất hemoglobin, protein trong hồng cầu mang ôxy.

Riboflavin

Bao gồm một quả chuối lớn trong bữa trưa của bạn sẽ bổ sung thêm khoảng 1 mg vitamin B-2 hoặc riboflavin vào chế độ ăn uống của bạn. Dựa trên RDA của Viện Y học, một quả chuối cung cấp khoảng 8 đến 9 phần trăm yêu cầu riboflavin hàng ngày của bạn. Vitamin B-2 giúp chuyển đổi chất béo, protein và carbohydrate trong chế độ ăn uống của bạn thành năng lượng. Riboflavin cũng giúp gan của bạn giải độc các hóa chất và các chất trao đổi chất, theo Linus Pauling Institute of Oregon State University.

Folate

Chuối cung cấp cho bạn một lượng nhỏ vitamin B-9, hoặc folate. Theo một báo cáo của USDA, một quả chuối lớn chứa khoảng 27 microgram folate. Số tiền này tương đương với khoảng 7 phần trăm của yêu cầu hàng ngày tối thiểu nếu bạn là một người đàn ông trưởng thành hoặc phụ nữ không mang thai. Folate giúp tủy xương sản sinh ra các tế bào hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu.

Niacin

Một quả chuối lớn chứa khoảng 6% RDA của Viện Y học về vitamin B-3, hoặc niacin. Niacin giúp cơ thể bạn sản sinh ra chất béo cần thiết và hoạt động như một yếu tố đồng biến trong sự trao đổi chất của các protein, carbohydrate và chất béo.

Thiamine

Ăn một quả chuối lớn cung cấp cho bạn khoảng 3 đến 4 phần trăm RDA của Viện Y học Thiamine, hoặc Vitamin B-1. Thiamine chứng minh một yếu tố đồng thiết cần thiết trong việc biến đổi thực phẩm bạn ăn thành năng lượng.Nó cũng giúp cơ thể sản xuất vật liệu di truyền cần thiết để sản xuất tế bào mới, theo báo cáo của viện Linus Pauling.

Vitamin A, E và K

Các vitamin tan trong chất béo, A và E có trong chuối, báo cáo của USDA. Mặc dù chuối là một chế độ ăn uống lành mạnh, trái cây này cung cấp ít hơn 1 phần trăm RDA cho vitamin A, E và K. Các lựa chọn ăn uống khác trong kế hoạch dinh dưỡng của bạn có thể cung cấp cho bạn những lượng vitamin tan trong chất.