Những gì được coi là một bữa sáng lành mạnh?
Mục lục:
- Một bữa ăn sáng lành mạnh chứa một hoặc nhiều nhóm thực phẩm cốt lõi: ngũ cốc, sữa ít chất béo, protein chất béo thấp và trái cây và rau cải. Hạt nguyên chất cung cấp carbohydrate để kích hoạt hoạt động hàng ngày và chất xơ để giữ cho hệ thống tiêu hóa trong tình trạng tốt. Sữa ít chất béo cung cấp canxi và vitamin D để giữ xương chắc khỏe. Protein chất béo thấp cung cấp các khối xây dựng axit amin để sửa chữa tế bào và sản xuất. Trái cây và rau quả cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất phytochemicals giúp giữ cho các quá trình tế bào hoạt động và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
- Nhiều người không có đủ chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của họ; bữa sáng có thể là một cơ hội để bạn thưởng thức các vitamin và khoáng chất trong ngày của mình bằng cách khác. Thậm chí tốt hơn, hầu hết các thực phẩm ăn sáng truyền thống đều có các chất dinh dưỡng mà mọi người cần nhất. Nước cam hoặc bưởi là nguồn cung cấp vitamin C. Trứng, các loại thịt nướng như thịt bò xông khói, xúc xích và ngũ cốc tăng cường có thể cung cấp chất sắt. Sữa và sữa chua là những nguồn canxi tuyệt vời. Folate có mặt trong các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt được tăng cường, trái cây và rau cải cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng cần thiết.
- Tại một nhà hàng hoặc khi ăn thức ăn nhanh cho bữa sáng, hãy nhớ tránh nồng độ muối, chất béo bão hòa và đường. Hãy tìm 100% nước hoa quả và các món ăn được liệt kê như trái tim hoặc lành mạnh. Nếu cần thiết, hãy yêu cầu thay đổi các món ăn để giảm lượng muối hoặc chất béo. Ví dụ, tại một nhà hàng chọn toàn bộ bánh mỳ nướng với bữa ăn sáng thay vì bánh mì trắng và yêu cầu rằng pho mát chất béo được loại bỏ khỏi trứng tráng của bạn.
- Các loại ngũ cốc nóng nấu chín, chẳng hạn như bột yến mạch, được cho ăn với quả bơ và một ly sữa có thể cung cấp ngũ cốc nguyên hạt, sữa và trái cây cho bữa sáng. Tránh bột yến mạch ăn liền với đường bổ sung và chọn những miếng bột yến mạch hoặc thép cán mỏng. Ngũ cốc nguyên hạt nóng có thể được thực hiện vào đêm trước và được lưu trữ trong tủ lạnh. Một lựa chọn khác là trứng tráng trắng với rau bina và phó mát. Bánh quế nguyên chất với bơ đậu phộng và một ly nước cam bên cạnh là một ý tưởng ăn sáng lành mạnh. Bạn không phải ăn cùng một loại bữa sáng mỗi ngày, nhưng có một vài lựa chọn chế độ chờ có thể loại bỏ sự cần thiết phải quyết định nên làm gì vào mỗi buổi sáng.
- Việc sửa chữa một bữa sáng lành mạnh vào buổi sáng không phải là khó khăn, nhưng trong một vài ngày bạn có thể cảm thấy như mình không có thời gian để ăn cùng nhau một bữa ăn sáng. Nên nhớ rằng các nguyên tắc về chế độ dinh dưỡng của bữa sáng có thể giúp bạn quyết định ăn gì vào những ngày bạn vội vã. Thay vì cho bánh ngọt hoặc ngũ cốc có đường hoặc khi bạn đang di chuyển, hãy chọn một thanh ăn sáng lành mạnh hoặc một miếng bánh mì nướng toàn bộ bánh mì và một trái táo cho bạn vượt qua cho đến khi bạn có thể ăn một thứ gì đó đáng kể hơn.
Ăn sáng lành mạnh hàng ngày có thể tăng cân mất mát, bảo vệ chống lại bệnh tật và làm cho toàn bộ cơ thể bạn hoạt động tốt hơn trong suốt thời gian còn lại của ngày. Bữa sáng cũng có thể cải thiện nồng độ và tâm trạng. Các thành phần của một bữa sáng lành mạnh tương tự như bất kỳ bữa ăn lành mạnh nào, với trọng tâm là các thành phần dinh dưỡng. Chuẩn bị cho bữa sáng lành mạnh thường có thể được thực hiện vào buổi tối trước, giải phóng buổi sáng bận rộn của bạn.
Một bữa ăn sáng lành mạnh chứa một hoặc nhiều nhóm thực phẩm cốt lõi: ngũ cốc, sữa ít chất béo, protein chất béo thấp và trái cây và rau cải. Hạt nguyên chất cung cấp carbohydrate để kích hoạt hoạt động hàng ngày và chất xơ để giữ cho hệ thống tiêu hóa trong tình trạng tốt. Sữa ít chất béo cung cấp canxi và vitamin D để giữ xương chắc khỏe. Protein chất béo thấp cung cấp các khối xây dựng axit amin để sửa chữa tế bào và sản xuất. Trái cây và rau quả cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất phytochemicals giúp giữ cho các quá trình tế bào hoạt động và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
Nhiều người không có đủ chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của họ; bữa sáng có thể là một cơ hội để bạn thưởng thức các vitamin và khoáng chất trong ngày của mình bằng cách khác. Thậm chí tốt hơn, hầu hết các thực phẩm ăn sáng truyền thống đều có các chất dinh dưỡng mà mọi người cần nhất. Nước cam hoặc bưởi là nguồn cung cấp vitamin C. Trứng, các loại thịt nướng như thịt bò xông khói, xúc xích và ngũ cốc tăng cường có thể cung cấp chất sắt. Sữa và sữa chua là những nguồn canxi tuyệt vời. Folate có mặt trong các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt được tăng cường, trái cây và rau cải cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng cần thiết.
->
Tùy chọnTại một nhà hàng hoặc khi ăn thức ăn nhanh cho bữa sáng, hãy nhớ tránh nồng độ muối, chất béo bão hòa và đường. Hãy tìm 100% nước hoa quả và các món ăn được liệt kê như trái tim hoặc lành mạnh. Nếu cần thiết, hãy yêu cầu thay đổi các món ăn để giảm lượng muối hoặc chất béo. Ví dụ, tại một nhà hàng chọn toàn bộ bánh mỳ nướng với bữa ăn sáng thay vì bánh mì trắng và yêu cầu rằng pho mát chất béo được loại bỏ khỏi trứng tráng của bạn.
Ví dụ
Các loại ngũ cốc nóng nấu chín, chẳng hạn như bột yến mạch, được cho ăn với quả bơ và một ly sữa có thể cung cấp ngũ cốc nguyên hạt, sữa và trái cây cho bữa sáng. Tránh bột yến mạch ăn liền với đường bổ sung và chọn những miếng bột yến mạch hoặc thép cán mỏng. Ngũ cốc nguyên hạt nóng có thể được thực hiện vào đêm trước và được lưu trữ trong tủ lạnh. Một lựa chọn khác là trứng tráng trắng với rau bina và phó mát. Bánh quế nguyên chất với bơ đậu phộng và một ly nước cam bên cạnh là một ý tưởng ăn sáng lành mạnh. Bạn không phải ăn cùng một loại bữa sáng mỗi ngày, nhưng có một vài lựa chọn chế độ chờ có thể loại bỏ sự cần thiết phải quyết định nên làm gì vào mỗi buổi sáng.
Những cân nhắc
