Lợi ích của việc Ăn Bánh Xáo là gì?

Hạt ngũ cốc là một loại ngũ cốc cổ xưa, là một anh em họ xa của lúa mì. Nó có hương vị ngọt ngào, ngọt ngào. Sử dụng bột đánh vần như là một chất thay thế cho lúa mì hoặc bột trắng khi nướng bánh mì. Bởi vì bột có vảy có chứa gluten, bạn ít có khả năng thỏa hiệp cấu trúc của hàng hoá nướng. So với bột mì, bột mì có nhiều chất dinh dưỡng hơn, như protein và khoáng chất.

Video trong ngày

Niacin cao

Bột mì có thể cung cấp khoảng 5. 5 mg niacin hoặc vitamin B3 mỗi 100g phục vụ, thêm 5% niacin so với bột mì cứng trong mùa đông, theo một bài báo xuất bản trong 2008 trong tạp chí "Acta Scientiarum Polonorum". Giá trị hàng ngày được khuyên dùng cho niacin là 20 mg. Một 100g phục vụ bột mì chính tả đáp ứng 27. 5 phần trăm của giá trị hàng ngày cho chất dinh dưỡng này. Giống như các vitamin B khác, niacin giúp chuyển hóa năng lượng. Nó cũng có chức năng bổ sung trong cơ thể con người, chẳng hạn như giúp tạo ra các hormone tình dục và stress trong tuyến thượng thận. Niacin cũng cần thiết để cải thiện tuần hoàn máu và làm giảm mức cholesterol trong máu.