Dinh dưỡng của khoai tây trắng và khoai lang
Mục lục:
- Calorie, chất béo và Protein
- Một khoai tây nướng trắng nhỏ hoặc khoai lang với da cung cấp từ 120 đến 130 calo. Những calo cung cấp năng lượng bạn cần để làm nhiên liệu hàng ngày các hoạt động và tập thể dục. Cả hai loại thực phẩm này cũng cung cấp ít hơn 1 gram chất béo và 2 đến 3 gram protein chay. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho biết ăn một chế độ ăn ít chất béo có thể giúp ngăn ngừa cholesterol cao, bệnh tim và đột qu..
- Cả hai khoai tây cung cấp từ 28 đến 29 gram carbohydrate mỗi khẩu phần. Chúng cũng chứa 3 gam chất xơ ăn kiêng, một loại carbohydrate không tiêu hóa được. Carbohydrate cung cấp năng lượng cho não và cơ bắp của bạn. Tuy nhiên, chúng ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn, vì vậy hãy cẩn thận khi ăn khoai tây để ngăn đường huyết tăng cao, đặc biệt nếu bạn bị tiểu đường. Theo nhu cầu hàng ngày của bạn về chất xơ ăn kiêng bằng cách ăn khoai tây có thể giúp điều hòa tiêu hóa, giảm cholesterol, kiểm soát trọng lượng và thậm chí ngăn ngừa một số dạng ung thư nhất định, theo Đại học Colorado State.
- Ngoài các loại vitamin, khoai lang trắng và ngọt cung cấp lượng sắt, magiê, kali, photpho, đồng và mangan. Những khoáng chất này đóng vai trò khác nhau trong cơ thể, bao gồm ngăn ngừa thiếu máu, duy trì các tế bào hồng cầu khỏe mạnh, giữ cho xương và răng khỏe mạnh, chuyển hóa thức ăn thành năng lượng và duy trì các xung thần kinh. Theo Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng, nhiều khoáng chất này được tìm thấy ở nồng độ cao hơn trong da khoai tây so với thịt.Nhưng hãy chắc chắn rửa da khoai tây trước khi nướng để tránh nhiễm bẩn.
Khoai lang trắng và ngọt là những loại rau rễ dồi dào và đa năng giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn. Họ cung cấp năng lượng và carbohydrate cần thiết để làm cho cuộc sống bận rộn của bạn. Bạn cũng sẽ nhận được chất xơ thực phẩm thiết yếu, vitamin và khoáng chất từ ăn khoai tây. Mặc dù hai loại rau này có cùng hàm lượng chất dinh dưỡng, nhưng có sự khác nhau về dinh dưỡng giữa chúng.
Video trong ngày
