Trang Chủ Uống và thức ăn Danh sách Carbs tinh khiết

Danh sách Carbs tinh khiết

Mục lục:

Anonim

Để có sức khoẻ tốt, tốt nhất là tránh carbs tinh chế càng nhiều càng tốt. Carbs đã được tinh chế tiêu hóa rất nhanh, có thể dẫn đến gia tăng trong mức đường trong máu của bạn. Bạn có thể thấy rằng sau khi lượng đường trong máu tăng, năng lượng của bạn giảm. Bạn cũng có thể cảm thấy thèm ăn, nếu bạn đang cố gắng để giảm một ít, có thể cản trở sự thành công của bạn. Tìm hiểu những loại carbs nào được tinh chế và xóa chúng khỏi danh sách tạp hóa của bạn mãi mãi.

Video trong ngày

Snack Foods

->

Thức ăn vặt được chế biến và tinh chế. Ảnh tín dụng: Hemera Technologies / AbleStock. com / Getty Images

Nói chung, bất cứ thứ gì có trong hộp hoặc túi - nghĩ rằng chip, bánh quy giòn và bánh quy - đã được tinh chế. Trong quá trình chế biến, ngũ cốc được sử dụng để làm nhiều thực phẩm ăn vặt bị tước cám và mầm, chỉ để lại nội nhũ. Cám và mầm có chứa hầu hết các chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ có lợi cho tim. Ngoài ra, thực phẩm ăn nhanh gần như luôn luôn được nạp với natri, và nhiều chất béo rất cao, bao gồm chất béo không no và trans fat. Tránh thực phẩm ăn vặt, hoặc tìm kiếm các giống được làm từ ngũ cốc nguyên hạt.

Bánh mì trắng và mì ống

->

Pasta có thể được tinh chế. Hình ảnh: marilyn barbone / iStock / Getty Images

Giống như đồ ăn nhẹ, bánh mì trắng và mì ống được làm bằng ngũ cốc tinh chế. Trên thực tế, trừ khi một loại ngũ cốc nguyên hạt được liệt kê như là thành phần đầu tiên, đó là một sản phẩm ngũ cốc tinh chế. Chỉ số đường huyết là thước đo mức thức ăn có chứa carbohydrate sẽ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn - một loại thức ăn có tỷ lệ 100 sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn, trong khi thức ăn có mức điểm 1 sẽ làm tăng lượng đường trong máu. Thực phẩm tinh chế carb như bánh mì trắng và mì ống có tỷ lệ các chỉ số glycemic cao. Ví dụ, bánh mì trắng đạt được điểm số 73, trong khi bánh mì nguyên hạt 100% được điểm số 51. Chọn bánh mì và bánh mì nguyên hạt bất cứ khi nào có thể để giữ mức đường trong máu ổn định.

Đồ uống đặc biệt

->

Soda có đường. Các loại nước ngọt, đồ uống tăng lực, trà đá ngọt và nhiều loại nước trái cây được làm bằng các đường tinh chế bổ sung sẽ làm một số lượng đường trong máu của bạn. Không có chất dinh dưỡng để nói chuyện, uống một loại soda cũng giống như uống đường thẳng. Nước trái cây trăm phần trăm là một lựa chọn tốt hơn vì chúng cung cấp vitamin, khoáng chất và phytochemicals, nhưng chúng vẫn có hàm lượng carbohydrate cao và có thể ảnh hưởng tiêu cực đến lượng đường trong máu của bạn. Đặc biệt nếu bạn bị tiểu đường, ăn cả trái cây luôn là lựa chọn tốt hơn. Cho dù bạn bị tiểu đường hay không, tránh uống soda, đồ uống tăng lực và trà ngọt là một lựa chọn lành mạnh.

Các loại carbs tinh khiết khác

->

Gạo trắng là một carb tinh chế. Bất cứ thứ gì được làm bằng bột trắng hoặc bột mì có mục đích là một carb tinh chế và có khả năng làm tăng lượng đường trong máu của bạn; và nhiều mặt hàng nướng đã thêm đường để làm cho vấn đề tồi tệ hơn. Cơm trắng, bột yến mạch tức thời, hầu hết bánh và hỗn hợp bánh quế và hầu hết các món tráng miệng đều có thể coi là carbs tinh chế vì chúng được làm hoặc được làm bằng hạt tinh chế và có thể chứa thêm đường. Các chất làm ngọt như đường ăn, mật ong, agawa, xi-rô bắp, mật đường, xi-rô phong và đường nâu cũng được coi là carbs tinh chế.