Danh sách thực phẩm có hàm lượng lưu huỳnh cao
Mục lục:
- Thực phẩm giàu chất đạm, chẳng hạn như cá, thịt gia cầm, thịt, các loại hạt và đậu, không chỉ cần thiết cho việc xây dựng và duy trì da, tóc và móng khỏe mạnh mà còn tốt nguồn dinh dưỡng lưu huỳnh. Cysteine và methionine - hai axit amin có chứa lưu huỳnh trong những thực phẩm này - là những nguồn chính lưu huỳnh cho các tế bào của cơ thể. Trong khi đa số axit amin là lưu huỳnh cần thiết cho việc sản xuất protein, nó cũng đóng vai trò đồng thời cho một số enzym nhất định, là các chất giúp đưa ra các phản ứng hóa học.
- Trứng không chỉ là một nguồn giàu chất đạm, chúng có hàm lượng lưu huỳnh cao, với bia trắng, hoặc albumen, chứa phần lớn. Mỗi lòng đỏ trứng chứa 0. 016 miligam lưu huỳnh, và màu trắng chứa 0.95 miligam, theo B. Srilakshmi, tác giả của "Khoa học Thực phẩm". Tuy nhiên, lòng đỏ trứng có chứa cholesterol trong thực phẩm, có liên quan đến tăng mức cholesterol trong máu. Hệ thống Y tế Đại học Michigan khuyên hạn chế tiêu thụ trứng mỗi ngày một lần, ngoại trừ những người có cholesterol cao, những người nên ăn không nhiều hơn bốn quả trứng mỗi tuần.
Lưu huỳnh, một chất khoáng quan trọng cho sức khoẻ của bạn, được tìm thấy trong tất cả các mô của cơ thể và đóng một số vai trò quan trọng trong cơ thể bạn. Theo Phyllis A. Balch, tác giả của "Quy định về Trị liệu Dinh dưỡng", nó giúp chống lại vi khuẩn và bảo vệ chống lại các chất độc hại. Ngoài ra, lưu huỳnh là cần thiết để phát triển đúng mô liên kết và giúp da duy trì tính toàn vẹn của cấu trúc. Xác định các loại thực phẩm có chứa lưu huỳnh có thể giúp bạn thực hiện các lựa chọn đảm bảo rằng bạn nhận được đầy đủ lượng lưu huỳnh.
