Vitamin B-12 cần cho sự hấp thu Canxi?
Mục lục:
- Vitamin B12 còn được gọi là cobalamin, và vì nó là một vitamin tan trong nước, cơ thể không lưu trữ nó. Khi bạn tiêu hóa thức ăn có chứa vitamin B12, các enzym tụy giải phóng nó để ràng buộc với một protein được biết đến như là yếu tố nội tại. Cơ thể không hấp thụ vitamin B12 trừ khi nó bị ràng buộc với yếu tố nội tại. Các thụ thể nằm trong ruột non có trách nhiệm lấy vitamin B12 và các yếu tố nội tại phức tạp nhưng chỉ có thể làm như vậy khi có canxi.
- Canxi và vitamin B12 phụ thuộc vào nhau đối với mật độ khoáng xương và sự hấp thụ tổng thể. Nếu bạn có lượng canxi thấp, cơ thể bạn sẽ không thể hấp thụ vitamin B12. Ngoài ra, nồng độ vitamin B12 thấp ảnh hưởng đến xương và làm tăng nguy cơ gãy xương. Mức độ canxi thấp có thể liên quan đến các vấn đề về sự hấp thụ hoặc thiếu các chất dinh dưỡng khác như vitamin D. Vì xương của bạn chứa 99 phần trăm canxi trong cơ thể, mật độ xương của bạn sẽ bị nếu bạn không thể hấp thụ canxi.
Canxi là khoáng chất thiết yếu chủ yếu được tìm thấy trong xương và răng của cơ thể, nhưng nó cũng hữu ích trong việc duy trì chức năng cơ và hỗ trợ tim. Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, người lớn từ 19 đến 50 tuổi cần tối thiểu là 1, 000mg canxi hàng ngày, trong khi những người trên 50 tuổi cần 1, 200mg mỗi ngày. Mặc dù bạn có thể ăn nhiều thực phẩm chứa canxi, cơ thể bạn cần các chất dinh dưỡng khác, bao gồm vitamin B12, để giúp bạn hấp thụ khoáng chất này để có được đầy đủ lợi ích.
Vitamin B12 còn được gọi là cobalamin, và vì nó là một vitamin tan trong nước, cơ thể không lưu trữ nó. Khi bạn tiêu hóa thức ăn có chứa vitamin B12, các enzym tụy giải phóng nó để ràng buộc với một protein được biết đến như là yếu tố nội tại. Cơ thể không hấp thụ vitamin B12 trừ khi nó bị ràng buộc với yếu tố nội tại. Các thụ thể nằm trong ruột non có trách nhiệm lấy vitamin B12 và các yếu tố nội tại phức tạp nhưng chỉ có thể làm như vậy khi có canxi.
Canxi và vitamin B12 phụ thuộc vào nhau đối với mật độ khoáng xương và sự hấp thụ tổng thể. Nếu bạn có lượng canxi thấp, cơ thể bạn sẽ không thể hấp thụ vitamin B12. Ngoài ra, nồng độ vitamin B12 thấp ảnh hưởng đến xương và làm tăng nguy cơ gãy xương. Mức độ canxi thấp có thể liên quan đến các vấn đề về sự hấp thụ hoặc thiếu các chất dinh dưỡng khác như vitamin D. Vì xương của bạn chứa 99 phần trăm canxi trong cơ thể, mật độ xương của bạn sẽ bị nếu bạn không thể hấp thụ canxi.
Tầm quan trọng
Độ khó hấp thụ vitamin B12 có thể là do các vấn đề về đường ruột, ví dụ như với một số rối loạn dạ dày ruột hoặc phẫu thuật dạ dày.Một số người không sản sinh ra yếu tố nội tại, protein cần thiết để hấp thu vitamin B12, dẫn đến thiếu máu ác tính. Người thiếu máu ác tính có thể cần bổ sung vitamin B12 hàng ngày để tránh bị bệnh và giảm tỉ lệ gãy xương do mật độ xương thấp.
