Các Thành phần trong chuỗi Subway Veggie Patty

Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh bắt đầu nhận ra ngày càng nhiều người ăn chay thuần chay cung cấp thực phẩm chay hoặc rau, bao gồm các lựa chọn trong menu. Theo Raw Food Health, chủ nghĩa ăn chay đang ngày càng trở nên phổ biến ở Mỹ và Châu Âu. Tàu điện ngầm cũng không ngoại lệ: Một số cửa hàng của nó cung cấp bánh sandwich gọi là Subway Veggie Patty. Subway không chia sẻ công thức của mình - tại sao mọi người cần phải mua nó nếu có thể làm nó ở nhà? - nhưng bạn có thể tìm ra các thành phần.

Video trong ngày

Rau quả

Trang web tàu điện ngầm của Vương quốc Anh liệt kê cà rốt, ngô và ớt đỏ làm thành phần chính của Veggie Patty. Tác giả Katie Vann của LIVESTRONG đã tìm thấy một danh sách thành phần cho miếng bánh bao gồm nấm, hạt dẻ nước, hành tây, ớt xanh và ô liu đen. Danh sách này cũng xác định rằng các thành phần "cần tây" của patty thực sự là một loại bột cần tây, chứ không phải rau xơ.

Nội dung dinh dưỡng

Người tiêu dùng trung bình có thể nghĩ bất cứ thứ gì có nhãn "veggie" là thực phẩm lành mạnh. Điểm mấu chốt: Subway nói rằng bánh kẹo này, không bao gồm bánh mì, có 46 g carbohydrate trong số 130 chiếc hàng ngày được USDA đề nghị. Nguồn dinh dưỡng của tàu điện ngầm cho biết patty có 3 g 2 chất xơ và 23 g protein. Thành phần không lành mạnh nhất của patty này có thể là hàm lượng natri của nó: Subway cho biết nó có 900 mg natri và 2. 2 g muối "tương đương" trong mỗi patty. USDA đề nghị một giới hạn hàng ngày kết hợp là 1. 5 g natri, gần một nửa hàm lượng patty.