Nóng sốt và giảm cân

Nước sốt nóng - cho dù đó là một loại nước sốt dấm cổ điển làm bằng ớt cayenne hoặc một hỗn hợp kỳ lạ hơn có chứa habaneros và trái cây - - thêm vào bánh mì của bạn. Bởi vì nước sốt nóng làm tăng hương vị mà không làm tăng hàm lượng calo trong một món ăn, chúng có thể giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân bằng cách giữ lượng calorie thấp. Bạn có thể sử dụng nước nóng có mỡ tươi hoặc làm tại nhà. Nước sốt nóng có chứa capsaicin, có thể có một số lợi ích về giảm cân, mặc dù vẫn cần thêm nghiên cứu.

Video trong ngày

Bổ sung hương vị với ít calo

Nước sốt nóng tự nhiên có lượng calo thấp, với một khẩu phần 1 muỗng canh chỉ chứa 3 calo. Nếu bạn quan sát cân nặng của mình, hãy sử dụng sốt nóng thay cho một chất làm tăng chất calo như bơ, để tăng hương vị và độ sâu trong một món ăn. 1 muỗng canh bơ có 102 calo. Thay bơ với sốt nóng ba lần một tuần có thể gây ra thiếu hụt calorie, hơn một năm, có thể dẫn đến 4. 4 pound trọng lượng cơ thể bị mất. Phải mất 3, 500 calo thâm hụt để mất 1 pound trọng lượng cơ thể.

Giúp đốt cháy chất béo

Vấn đề năm 2014 về "tiến bộ trong nghiên cứu thuốc" cho thấy những người có chế độ ăn kiêng có hàm lượng capsaicin cao có ít khả năng phát triển bệnh béo phì hơn và capsaicin cũng làm tăng tỷ lệ đốt chất béo. Điều này đặc biệt đúng khi capsaicin được dùng như một chất bổ sung một giờ trước khi tập thể dục cường độ vừa phải, vì capsaicin làm tăng cơ chế đốt cháy chất béo tự nhiên của cơ thể. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng capsaicin, như một phần của chế độ ăn kiêng thông thường, có thể giúp ngăn ngừa hoặc giảm nguy cơ béo phì bằng cách giúp giảm mức độ mỡ cơ thể và nguy cơ tăng cân. Tuy nhiên, vẫn cần tiếp tục nghiên cứu lâm sàng.

Chọn và sử dụng nước sốt nóng

ớt khác nhau có mức nhiệt khác nhau do hàm lượng capsaicin của chúng. Càng nóng ớt, thì nóng sốt cuối cùng. Các loại nước sốt cơ bản, như vậy được làm bằng ớt đỏ, thêm nóng chỉ với vị ớt nhẹ, trong khi ớt khác, như ớt ớt, sẽ thêm vị ngọt và khói nhưng chỉ hơi nóng.Bạn có thể sử dụng nước sốt nóng làm ướp thịt cho các món ăn thay cho các thành phần khác, chẳng hạn như dầu hoặc bơ, và thậm chí bạn có thể sử dụng nó với trứng đã chiên, thêm sự giàu có và hương vị với hầu như không có chất béo. Trong những trường hợp khác, hãy cân nhắc thêm nước sốt nóng vào thực phẩm hàng ngày, chẳng hạn như bánh hamburger và salad, để có được lợi ích sức khoẻ toàn thân của capsaicin.