Thực phẩm có Carbohydrate phức hợp cho bệnh nhân tiểu đường

Carbohydrate được phân ra thành glucose, được thải ra trong máu để cung cấp cho cơ thể lượng nhiên liệu. Cân bằng carbohydrate trong sự hiện diện của bệnh tiểu đường là rất quan trọng để điều chỉnh lượng đường trong máu. Các carbohydrate đơn giản, được tìm thấy trong thực phẩm có đường, có thể làm tăng lượng đường trong máu quá nhanh, trong khi các carbohydrate phức tạp có thể duy trì mức đường tốt hơn. Gặp gỡ một chuyên gia dinh dưỡng là rất quan trọng để tạo ra một kế hoạch bữa ăn dành cho bệnh tiểu đường giúp cân bằng lượng carbohydrate thích hợp cho mục tiêu lượng đường trong máu của bạn.

Video trong ngày

Rau quả

Các loại rau tinh bột, như khoai tây, ngô, đậu lima, khoai mì và khoai mì, cung cấp các carbohydrate phức tạp. Bạn có thể ăn các loại thực phẩm có nhiều chất bột, đóng hộp hoặc chuẩn bị. Các carbohydrate phức tạp tìm thấy trong các loại rau này có thể giúp bạn cảm thấy lâu hơn và nên được kết hợp vào chế độ ăn kiêng hàng ngày của bạn.

đậu, đậu, đậu lăng và cây đậu là những nguồn cung cấp carbohydrate và chất xơ phức tạp. Các lựa chọn từ nhóm này bao gồm đậu đen, đậu thận, đậu đen đậu đen và đậu pinto. Tiêu thụ carbohydrate phức tạp tìm thấy trong đậu, đậu và các thực phẩm khác làm tăng lượng đường trong máu thay vì làm cho nó tăng đột ngột cùng một lúc.

Các loại ngũ cốc nguyên hạt có chứa vi trùng và có trạng thái dinh dưỡng cao hơn ngũ cốc tinh chế. Các hạt tinh chế, được tước mầm, sau đó được làm giàu với vitamin sau khi chế biến. Hạt nguyên chất là carbohydrate phức tạp và cũng có chứa chất xơ lớn. Các loại ngũ cốc nguyên hạt gồm ngũ cốc, ngũ cốc cắt xát, gạo nâu nguyên hạt, lúa mì nguyên chất và quinoa. Thực phẩm làm từ ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như mì ống, bánh mì và bánh quy giòn là các lựa chọn carbohydrate phức hợp tốt cho ngũ cốc.