Thực phẩm ngăn chặn sự hấp thu chất béo

Chất béo chủ yếu bao gồm các axit béo no, không bão hòa đơn và không bão hòa. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn được coi là chất béo lành mạnh bởi vì chúng ngăn chặn sự lắng đọng cholesterol, hoặc chất béo tích tụ trên các bức tường của động mạch tim. Chất béo bão hòa và trans được coi là không lành mạnh vì chúng khuyến khích sự tích tụ các chất béo cholesterol trên các thành động mạch, có thể dẫn đến bệnh tim, đau tim và đột qu stroke. Cách tốt nhất để ngăn chặn sự hấp thụ chất béo là kết hợp tập thể dục thường xuyên với chế độ ăn ít chất béo lành mạnh bao gồm trái cây, thực phẩm từ đậu nành và ngũ cốc nguyên hạt.

Video của Ngày

Táo

Táo có tác dụng ngăn chặn sự hấp thụ chất béo vì chúng chứa chất xơ và carbohydrate phức tạp được gọi là pectin, theo ShapeFit. com. Pectin ngăn cơ thể bạn hấp thụ một lượng lớn chất béo. Theo ShapeFit, ăn 1-2 lần trái cây mỗi ngày có thể giúp bạn giảm lượng chất béo mà cơ thể bạn hấp thụ. com. Và trang web Dietary Fiber Food làm nổi bật những trái cây khác có chứa pectin, bao gồm chuối, bưởi, cam và mơ.

Thực phẩm Đậu nành

Nếu bạn đang cố gắng hạn chế lượng chất béo mà bạn tiêu hóa, hãy thử ăn thực phẩm đậu nành. Theo ShapeFit, đậu nành chứa hàm lượng axit béo thiết yếu, vitamin, chất xơ và lecithin, chất dinh dưỡng giúp phân hủy chất béo tự nhiên được lưu trữ bên trong cơ thể. com. Ngoài ra, lecithin có thể giúp hệ thống tiêu hóa phá vỡ chất béo và ngăn chặn sự hình thành của các khoản tiền gửi chất béo. Tổ chức Y tế Người tiêu dùng Canada tuyên bố rằng một số thực phẩm chứa đậu nành bao gồm sữa đậu nành, hạt đậu nành khô, nước tương, đậu hũ, tempeh, bột đậu nành, natto và miso.

Toàn bộ ngũ cốc

Một nguồn thực phẩm tự nhiên có thể ngăn sự hấp thu chất béo là ngũ cốc nguyên hạt. Theo Trường Y tế Công cộng Harvard, ngũ cốc nguyên hạt có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, bệnh đái tháo đường týp 2 và ung thư. MayoClinic. com quy định rằng ngũ cốc nguyên chất chứa một lượng chất xơ tốt, hỗ trợ vận động ruột khỏe mạnh, giúp giảm cân, làm giảm mức cholesterol và kiểm soát lượng đường trong máu. Theo Trường Y tế Công cộng Harvard, các thực phẩm khác có chứa chất xơ là lúa mạch, bột yến mạch, gạo nâu, đậu, hạt, hạt và bột mì.