Thực phẩm giàu Iodine và Iodide
Mục lục:
- Video trong ngày
- Rong biển và hải sản
- Các sản phẩm sữa
- Các sản phẩm sữa có thể là nguồn tốt của iốt. Ví dụ, một tách sữa có khoảng 37 phần trăm DV, và một tách sữa chua đơn giản, ít chất béo có khoảng 50 phần trăm DV. Một ounce của pho mát cheddar có khoảng 8 phần trăm của DV, và một 1/2-cup phục vụ kem sô cô la có khoảng 20 phần trăm của DV cho iodine.
Bạn cần phải có đủ chất iốt trong chế độ ăn uống của bạn hoặc cơ thể bạn sẽ không thể sản sinh ra tuyến giáp hormones, có trách nhiệm chuyển hóa thích hợp. Iốt có thể đóng một vai trò trong chức năng miễn dịch. Cơ thể bạn chuyển hóa iốt trong thực phẩm thành iốt, vì đây là dạng iốt mà bạn có thể hấp thụ và sử dụng. Hàm lượng iod trong thực phẩm thay đổi, dựa trên lượng i-ốt trong đất hoặc nước ở khu vực có thực phẩm.
Video trong ngày
Rong biển và hải sản
Nước ở đại dương có chứa iốt, do đó, các loại thực phẩm từ đại dương có xu hướng chứa một lượng iốt đáng kể. Chỉ cần 1 gram rong biển có thể chứa gần 2, 000 phần trăm giá trị hàng ngày đối với iốt. Một con cá tuyết có chứa khoảng 3 ounce có khoảng 66% lượng DV, và cùng một lượng tôm có khoảng 23% DV. Cá ngừ đóng hộp cung cấp khoảng 11 phần trăm DV trong mỗi bữa ăn 3 ounce.
Các sản phẩm sữa
Các sản phẩm sữa có thể là nguồn tốt của iốt. Ví dụ, một tách sữa có khoảng 37 phần trăm DV, và một tách sữa chua đơn giản, ít chất béo có khoảng 50 phần trăm DV. Một ounce của pho mát cheddar có khoảng 8 phần trăm của DV, và một 1/2-cup phục vụ kem sô cô la có khoảng 20 phần trăm của DV cho iodine.
Các nguồn khácTại Hoa Kỳ, hầu hết muối ăn được tăng cường bằng iốt, làm cho muối là nguồn dinh dưỡng cần thiết, với 1/4 muỗng cà phê cung cấp khoảng 47 phần trăm DV. Các loại ngũ cốc đã được làm giàu cũng có thể là một nguồn iodine, với hai lát bánh mì trắng được làm giàu có chứa khoảng 30% lượng DV và một chén mì ống đã đun sôi, và cung cấp khoảng 18% lượng DV.
