Chuối có thể giúp bạn giảm cân?

Chuối là một yếu tố chủ yếu nhiều chế độ ăn uống lành mạnh của người Mỹ và vì lý do chính đáng - chúng sẵn có, tương đối rẻ và cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng. Chúng là một lượng calo vừa phải - vì vậy chúng vẫn có thể làm việc trong kế hoạch chế độ ăn kiêng của bạn ngay cả khi bạn cắt giảm lượng calo và cung cấp một số chất dinh dưỡng quan trọng có thể giúp bạn giảm cân. Thay thế một quả chuối cho một bữa ăn nhẹ giàu calorie khi bạn đang di chuyển là một trong những chiến lược giảm cân dễ dàng. Thưởng thức chuối của riêng mình, hoặc sử dụng chúng để thêm vị ngọt cho các công thức nấu ăn lành mạnh.

Chất xơ để giảm cân

Ăn vặt chuối cũng làm tăng lượng chất xơ của bạn, giúp bạn giảm cân. Cơ thể bạn không thể tiêu hóa chất xơ và biến nó thành năng lượng, do đó chất xơ không có calo, nhưng nó đóng góp phần lớn vào thức ăn của bạn. Các loại thực phẩm phi thực thường có xu hướng đòi hỏi nhiều nhai hơn, ghi nhận sự gia hạn của Đại học bang Colorado.Điều đó làm cho bạn ăn chậm hơn, vì vậy não của bạn có thời gian để nhận được thông báo rằng bạn đã đầy đủ, và bạn ít có khả năng ăn quá mức.

Chất xơ cũng có thể cung cấp các lợi ích giảm cân khác. Theo một nghiên cứu động vật năm 2014 được công bố trên Nature Communications, chất xơ đi qua đường tiêu hóa của bạn, nó được chuyển thành acetate, một chất hoá học có thể giao tiếp với não của bạn để giúp bạn cảm thấy đầy đủ. Các nhà nghiên cứu nhận thấy những con chuột ăn một chế độ ăn nhiều chất xơ có hàm lượng acetate cao hơn trong não, và chúng ăn ít hơn và giảm cân trong quá trình nghiên cứu. Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn để biết tác dụng này tốt ở người, nhưng nó gợi ý rằng thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp hạn chế tín hiệu đói từ não, điều này sẽ giúp bạn kiểm soát chế độ ăn kiêng do lượng calo kiểm soát.

Mẹo phục vụ Chuối khỏe mạnh

Chuối hoạt động tốt như một bữa ăn nhẹ, hoặc bạn có thể biến chúng thành một bữa ăn quan trọng hơn. Hãy thử làm mịn một thìa cà phê của bơ hạnh nhân tự nhiên trên một quả chuối và rắc một thìa cà phê cacao nibs cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh cung cấp chất đạm, chất xơ và chất béo lành mạnh. Hoặc làm salad "quả chuối" salad trái cây từ chuối thái lát, dâu tây và anh đào thái nhỏ. Thêm một nửa chuối đông lạnh vào bữa ăn sáng của bạn - hỗn hợp chuối, rau bina, quả việt quất, một thìa hạt lanh mặt đất và một muỗng protein bột làm cho ráo nước - hoặc thêm chuối thái lát vào ngũ cốc của bạn. Sử dụng chuối nghiền trong chỗ dầu trong các món nướng của bạn để nấu ăn thân thiện hơn với chế độ ăn kiêng, hoặc thêm quả chuối và quế vào bột yến mạch của bạn để lấy một bát lấy cảm hứng từ bánh chuối.