Calo trong Một Scoop of Ice

Mẹo quan trọng nhất cần nhớ về việc mua kem là: Đọc bảng thông tin về dinh dưỡng. Không dựa vào nhãn hiệu hàng đầu trừ khi nó ghi số lượng chính xác của calo. Một số nhãn hiệu kem có thể ít chất béo nhưng có nhiều đường hơn, có nghĩa là lượng calo bị mất đi từ chất béo được thay thế bằng đường. Ngoài hàm lượng chất béo và đường, lượng calo trong một muỗng rất khác nhau tùy thuộc vào nhiều loại kem.

Video trong ngày

Tổng Calories

Bộ Giáo dục Virginia tuyên bố rằng một muỗng kem kem bằng 1/2 ly, và cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA báo cáo rằng 1/2 cốc là một phần phục vụ điển hình, do đó phần đó được sử dụng để so sánh lượng calo trong các loại kem. Một muỗng kem kem dâu thường có 127 calo. Cùng một phần kem vani lên đến 137 calo, trong khi kem sô cô la có nhiều nhất với 143 calo. Cái gọi là các giống giàu có chứa nhiều chất béo sữa, nằm trong khoảng từ 189 đến 266 calo trong một muỗng. Giống mềm phục vụ cũng có nhiều calo hơn kem thông thường, với 191 calo trong một muỗng.

Kem ít béo

Lượng chất béo trong kem của bạn tạo nên sự khác biệt đáng kể đối với tổng lượng calo vì chất béo có nhiều hơn gấp đôi lượng calo của carbohydrate. Một muỗng kem kem vani không chứa chất béo chỉ có 92 calo. Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA báo cáo rằng kem không chứa chất béo và không có đường có 88 calo trong một muỗng. Giống như các loại sữa khác nhau, tổng lượng chất béo trong kem, ảnh hưởng đến cholesterol và chất béo bão hòa bạn sẽ tiêu thụ, thay đổi rất nhiều từ chất béo không béo đến các loại chất béo. Kiểm tra nhãn trên kem bạn mua nếu bạn đang xem lượng chất béo của bạn.

Theo dõi Đường

Đường trong một muỗng kem có thể ở mức thấp 4 gram, hoặc cao tới 22 gram ở một giống giàu. Sự khác biệt này thể hiện 72 calo mà bạn có thể loại bỏ nếu bạn thường chọn kem nhiều calorie. Một muỗng kem vani thông thường không thêm đường vẫn có 4 gam đường tự nhiên và 115 calo. Để so sánh, các giống thường có khoảng 14 gram đường. Xem ra cho kem làm giảm chất béo nhưng tăng đường vì bạn sẽ kết thúc với cùng một số lượng calo như kem thường xuyên.

Các lựa chọn để cân nhắc

Yogurt đông lạnh chỉ có 110 calo trong muỗng. Yogurt đông lạnh ít chất béo nhưng không nhất thiết phải ít đường. Sữa chua đông lạnh tổng hợp được báo cáo trong cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA có 17 gram đường trong 1/2 chén. Một lựa chọn khác để xem xét là kem chậm churned. Thông tin dinh dưỡng từ trang web của nhà sản xuất cho biết 1/2 cốc kem vani và kem sôcôla đã được làm chậm có chứa 100 calo, 3.4 gram chất béo, và 11 đến 13 gram đường.