Calo trong cà chua nướng

Cà tím cung cấp một lượng đáng kể chất xơ và mangan, khoáng chất hoạt động như một chất chống oxy hoá. Miễn là bạn không nạp cà tím xuống với chất béo bằng cách chiên nó bằng dầu hoặc thêm các chất béo như pho mát, nó cũng tương đối ít calo. Bạn có thể giảm thiểu lượng dầu bị hấp thụ bởi cà tím nếu bạn muối trước khi nấu, sau đó rửa muối và ráo nước cà tím sau khoảng nửa giờ.

Video trong ngày

So sánh Calorie

Một tách cà tím nguyên chất có 21 calo, và cùng một lượng cà chua luộc có 35 calo. Càng nhiều cà tím sẽ phù hợp với một tách khi nó đã được nấu chín vì nó giải phóng một số lượng nước trong khi nấu. Điều này giải thích cho lượng calo cao hơn trong một cốc cà tím luộc. Cà tím thường được phủ dầu trước khi nướng hoặc rang, tăng lượng calo chứa trong. Các calo trong món ăn cuối cùng khác nhau, dựa trên số lượng dầu bạn sử dụng, nhưng một chén bánh mì nướng được làm với khoảng 1 1/2 muỗng canh dầu ô liu có 220 calo. Chỉ sử dụng một vòi nước phun dầu oliu và bạn sẽ giảm rất nhiều calo trong cà tím nướng của bạn.