Năng lượng trong Aioli

Nó có một cái tên ưa thích, nhưng aioli không chỉ là mayonnaise garlicky. Và như tất cả các mayo, đồ ăn này được đóng gói với chất béo và calo, nhờ vào cơ sở truyền thống của dầu và lòng đỏ trứng. Nếu bạn đang làm aioli tại nhà, tuy nhiên, nó đơn giản để làm sáng nó lên: Chỉ cần sử dụng mayonnaise ánh sáng hoặc không có chất béo thay vì loại thường xuyên, và không thêm dầu.

Video trong ngày

999 Calorie Calorie countor khác nhau, nhưng một trong những công thức cho aioli từ "The New York Times" chứa 85 calo chỉ trong 1 muỗng canh. Một công thức Aioli từ "Epicurious" có kích cỡ phục vụ lớn hơn 1/3 tách, và nó chứa 464 calo cho mỗi khẩu phần. Nếu bạn thực hiện một aioli leaner bằng cách trộn mayonnaise ánh sáng đóng chai với tỏi, bạn có thể làm giảm thiệt hại chỉ 36 calo cho mỗi muỗng canh.