Caffeine trong Trà xanh Trà. Cà phê
Mục lục:
- Video trong ngày
- Ảnh hưởng của Caffeine
- Trà xanh
- Cà phê
- So sánh cà phê và chè với các nguồn Caffeine khác
- Các phản ứng phụ tiềm tàng của caffeine
Trong khi trà xanh và cà phê đều có caffein, cà phê có lượng lớn hơn đáng kể so với mỗi cốc. Nhưng cả hai đều có các chất dinh dưỡng khác trong chúng có liên quan đến lợi ích sức khoẻ đáng kể. Tuy nhiên, với bất kỳ loại nước giải khát có chứa caffein, có nguy cơ nghiện thuốc, và một số quần thể nên giảm hoặc tránh caffein, như phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú.
Video trong ngày
Ảnh hưởng của Caffeine
Caffeine, loại thuốc kích thích thần kinh thường được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới, xảy ra một cách tự nhiên ở một số thực phẩm và đồ uống như cà phê, trà và sô cô la. Tuy nhiên, caffeine cũng có thể được cô lập và sử dụng trong dược phẩm, như thuốc đau đầu. Ba tác dụng thường gặp nhất liên quan đến việc sử dụng caffeine là tăng sự tỉnh táo tinh thần, tăng tiểu tiện và giảm đau đầu. Theo PubChem, caffeine thúc đẩy những ảnh hưởng này trong cơ thể bạn bằng cách thư giãn cơ trơn, kích thích cơ tim và thúc đẩy lợi tiểu.
Trà xanh
Nếu bạn uống một tách trà xanh mỗi ngày, bạn sẽ nhận được một liều lượng tương đối nhỏ của caffein. 8 ounce trà xanh có chứa khoảng 35 mg caffeine, khoảng một nửa lượng caffeine tìm thấy trong trà đen thường xuyên. Tuy nhiên, điều này vẫn còn quan trọng hơn nhiều so với trà decaf, có từ 2 đến 10 mg caffein mỗi cốc. Ngay cả trà xanh đá có chứa caffein, khoảng 15 mg trong 16 oz. thùng đựng hàng. Nhưng nhiều loại trà đá phổ biến cũng có thêm đường và calo.
Cà phê
Cốc cà phê trung bình có khoảng 100 đến 200 mg caffein. Bạn sẽ cần phải uống ít nhất ba chén trà xanh để có cùng lượng caffein như một cốc cà phê. Để so sánh, một loại thuốc chống ngủ rất phổ biến có khoảng 200 mg caffeine trên mỗi viên. Uống một tách cà phê decaf cung cấp cho bạn khoảng 2 đến 12 mg caffeine. Thật thú vị, một oz. shot of espresso chỉ có khoảng 60 đến 75mg caffeine, do đó, một ounce 16 oz. cà phê có khoảng một lượng caffein giống như 8 oz. cà phê. Nhưng một 16 oz. cà phê có thể có hơn 200 calo từ sữa và đường bổ sung trong khi cà phê với một gói đường, và một số sữa không béo có khoảng 50 calo.
So sánh cà phê và chè với các nguồn Caffeine khác
Nói chung, cà phê có nhiều caffein hơn 8 oz. so với thức uống soda và năng lượng, có khoảng 45 mg và 75 mg caffein. Ngược lại, trà xanh có ít caffein hơn tất cả những thức uống này.Nhưng cà phê và trà có thể cung cấp cho bạn các chất bổ dưỡng tự nhiên bổ sung trong khi hầu hết các loại nước ngọt và đồ uống có năng lượng chỉ bổ sung đường và bổ sung thêm vitamin. Theo "British Journal of Nutrition", cà phê có thể cung cấp một lượng đáng kể chất dinh dưỡng cần thiết như niacin, magiê và kali. Thêm vào đó, tiêu thụ cà phê vừa phải đã cho thấy có tác động tích cực đến mức độ oxy hóa, rối loạn thần kinh, rối loạn chuyển hóa và chức năng gan. Theo "Journal of American College of Nutrition", polyphenol, flavonoid và các chất chống oxy hoá tự nhiên có trong trà xanh có liên quan đến việc kiểm soát cân nặng được cải thiện và giảm nguy cơ bệnh tim mạch và một số dạng ung thư.
Các phản ứng phụ tiềm tàng của caffeine
Trong khi uống một vài tách cà phê mỗi ngày thường được coi là an toàn, tiêu thụ một lượng lớn caffein, từ 500 đến 600 mg mỗi ngày, trong thực phẩm hoặc dược phẩm có thể dẫn đến quá liều các triệu chứng bao gồm bồn chồn, kích thích, chu kỳ ngủ rối loạn và nhịp tim bất thường. Ngoài ra, nếu bạn nhạy cảm với caffein, mang thai hoặc cho con bú, bạn có thể muốn xem xét việc hạn chế lượng caffeine ăn vào. Ngoài ra, caffeine đã được cho thấy tương tác với một số loại thuốc, do đó, nói chuyện với bác sĩ của bạn về bất kỳ thay đổi đáng kể trong lượng caffein.
