Chế độ Bánh & Bơ

Chế độ ăn uống Bánh mì và Bát thường kéo dài trong bốn ngày. Nó cho phép một lát bánh mì và một thìa cà phê. bơ được ăn vào mỗi bữa ăn. Trái cây, rau, sa lát và các protein chất lượng cao được phép ăn vào bữa ăn. Chế độ Bánh mì và Bơ cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng khi kết hợp với các nhóm thực phẩm cơ bản khác. Bạn có thể chọn các loại bánh mì khác nhau để tránh sự nhàm chán và thêm nhiều vào chế độ ăn uống của bạn. Tham khảo với bác sĩ trước khi tăng lượng thức ăn này.

Video trong ngày

Loại bánh mì

Có một số loại bánh mì có sẵn để đáp ứng yêu cầu về ngũ cốc của bạn. Ví dụ như lúa mạch đen, chua, pumpernickel, matzo, bánh tortillas, lúa mì nguyên chất, bánh đa canh, bánh mì và nhiều loại khác. Hãy xem xét việc ăn bánh mỳ bánh mì nguyên chất càng nhiều càng tốt vì chúng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn như vitamin B, vitamin E, magiê, selen, kẽm, sắt và chất xơ. Theo "Nutrition Almanac", nhiều chất dinh dưỡng này bị mất khi hạt được tinh chế và chế biến

Chức năng của sợi

Bánh mì nguyên chất và bánh mỳ đa năng được coi là các carbohydrate phức tạp cung cấp một lượng đáng kể chất xơ. Bánh mì sợi cao giúp ngăn ngừa táo bón bằng cách hấp thụ nước để tạo phân cho bài tiết. Theo "101 thực phẩm có thể cứu vãn cuộc sống của bạn", chất xơ giúp ổn định lượng đường trong máu vì nó được tiêu hoá và thải ra trong máu. Chất xơ làm giảm cholesterol, cải thiện chức năng của ruột và bảo vệ chống ung thư ruột già.

Chức năng Magnesium

Magiê là khoáng chất cần thiết mà bánh mì cung cấp cho chế độ ăn uống của bạn. Khoáng chất chính có liên quan đến nhiều quá trình trao đổi chất. Theo "Nutrition Almanac", magiê hoạt động bằng cách chuyển glucose thành năng lượng, chuyển hóa chất béo và protein tổng hợp. Khoáng chất cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành nước tiểu, loại bỏ lượng ammonia và natri dư thừa ra khỏi cơ thể.

Tầm quan trọng của Vitamin A

Trong "150 thực phẩm lành mạnh nhất trên trái đất", Jonny Bowden liệt kê bơ như là một nguồn giàu vitamin A, cần nhiều chức năng trong cơ thể. Vitamin A cải thiện chức năng của hệ thống miễn dịch của bạn và duy trì tầm nhìn tốt. Vitamin A hoạt động như một chất chống oxy hoá và bảo vệ chống lại một số loại ung thư nhất định bằng cách ngăn ngừa tổn thương tế bào của bạn do các chất độc gây ra. Bơ cũng chứa các vitamin tan trong chất béo khác như E, D và K.

Các cân nhắc đối với Bơ

Chất béo trong bơ chủ yếu từ các axit béo no. Chất béo bão hòa làm tăng mức cholesterol trong máu và có liên quan đến tỷ lệ cao hơn của bệnh tim và béo phì. Theo Tiến sĩ Jonny Bowden, một lượng nhỏ chất béo trong chế độ ăn kiêng là cần thiết trong chế độ ăn uống của bạn để giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng. Các lựa chọn lành mạnh hơn là các chất béo không bão hòa đơn và không no.Hãy thử lây lan các nguồn năng lượng thay thế khác như chất béo lành mạnh như bánh mứt hạt đậu, bơ hoặc dầu ô liu trên bánh mì.