Lợi ích của Bragg Liquid Soy Seasoning

Trong hơn 100 năm nay, Bragg Live Foods Inc. đã sản xuất các sản phẩm chăm sóc sức khoẻ tự nhiên. Một trong những sản phẩm này là một chất làm lỏng nước tương, còn được gọi là Liquid Aminos. Được làm từ đậu nành không biến đổi về mặt di truyền và nước, Bragg Liquid Aminos là một chất thay thế tự nhiên cho nước sốt đậu nành truyền thống, không có thêm muối ăn, bột ngọt, chất bảo quản hoặc gluten có thể tìm thấy trong nhiều loại nước sốt đậu nành trên thị trường.

Video của Ngày

Amino Acids

Như tên của nó ngụ ý, Bragg Liquid Aminos là một nguồn axit amin từ đậu nành được sử dụng để làm gia vị. Nó chứa 16 trong số 20 axit amin, là những khối xây dựng của protein. Cơ thể sử dụng các axit amin để tiêu hóa, tăng mô và sửa chữa. Chín trong số 20 axit amin không thể sản sinh ra được bởi cơ thể và cần được tiêu thụ qua chế độ ăn kiêng.

GMOs và Gluten

Bragg Liquid Aminos được ghi nhận là không có bất kỳ sinh vật biến đổi gen nào và cũng là lúa mì và không chứa gluten. Điều này hữu ích cho những người bị dị ứng gluten hoặc bệnh celiac, vì nhiều loại nước sốt đậu nành thương mại có chứa các sản phẩm lúa mỳ và đậu nành biến đổi gen. Khoảng 94 phần trăm đậu nành được sử dụng ở Hoa Kỳ xuất phát từ thực vật biến đổi gen. Không dung nạp gluten có liên quan đến nhiều triệu chứng, chẳng hạn như buồn nôn, tiêu chảy, phát ban và trầm cảm. Một nghiên cứu năm 2013 trong tạp chí "Chất gây nghiện liên ngành" cho thấy các chất diệt cỏ trên cây lúa mỳ đóng vai trò quan trọng trong tỷ lệ không dung nạp gluten cao hơn.

Không MSG

MSG là chất phụ gia thực phẩm thông thường được sử dụng làm chất tăng hương vị thơm ngon. Nó xảy ra tự nhiên trong các loại thực phẩm như thịt, cá, sữa và rau nhưng cũng được thêm vào thực phẩm, đặc biệt là các món ăn châu Á. Mặc dù không có nghiên cứu nào hỗ trợ, MSG có liên quan đến những ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ như ngực, buồn nôn, đổ mồ hôi và cảm giác rát. Bragg Liquid Aminos không chứa thêm MSG, có thể tìm thấy trong nước xốt đậu nành truyền thống.

Các sử dụng được đề xuất

Chất làm ngọt có thể được sử dụng tương tự như nước tương truyền thống. Nó có thể được sử dụng để làm salad salad hoặc drizzled trên rau nấu chín cho một gia vị calorie thấp. Aminos lỏng cũng có thể được sử dụng như là một marinade cho thịt, cá và đậu hũ hoặc thêm vào các món xào để thêm một hương vị thơm ngon hơn cho một món ăn.