Chuối và sữa chua

Dr. Jonny Bowden xác định chuối và sữa chua như một số thực phẩm lành mạnh nhất có trong chế độ ăn uống của bạn. Chuối và sữa chua cung cấp nhiều loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bạn. Chuối là nguồn cung cấp kali, folate, vitamin C và B6. Sữa chua cung cấp chế độ ăn uống của bạn với canxi, kẽm, phốt pho và protein. Bao gồm chuối và sữa chua trong chế độ ăn uống cân bằng của bạn sẽ mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng.

Video trong ngày

Sử dụng Chuối

Theo Đại học California tại Berkeley, trái cây tươi phổ biến nhất ở Mỹ là chuối vì nhiều lý do. Quả là không tốn kém và nguồn cung hào phóng quanh năm tại các siêu thị. Chuối có thể được tiêu thụ ở bất kỳ giai đoạn chín nào. Chuối có thể dễ dàng tiêu hóa bởi bất cứ ai như trẻ sơ sinh và người cao tuổi. Trái cây có vỏ dễ dàng thoát ra, làm cho nó là một bữa ăn nhẹ di động lý tưởng và thuận tiện hoặc món tráng miệng. Một số loại có sẵn như cây chùm, cavendish, ngón tay, màu vàng và màu đỏ chuối. Slice chuối trên đầu sữa chua, bánh mì nướng, bánh kếp, bánh quế và trái cây. Trộn quả chuối đông lạnh với sữa tách kem hoặc nước trái cây cho một quả smoothie. Trộn chuối và thêm vào bánh mì nướng hoặc công thức bánh mì.

Lợi ích của kali

Chuối là nguồn giàu chất khoáng kali quan trọng. Một quả chuối trung bình cung cấp 422mg kali. Kali đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể bằng cách giúp duy trì sự cân bằng tế bào, chất lỏng và điện giải và nhịp tim đập nhanh. Kali thấp kết hợp với cao huyết áp, chuột rút cơ và mệt mỏi. Theo Tiến sĩ Jonny Bowden, việc tiêu thụ thường xuyên chuối làm giảm nguy cơ bị ung thư thận.

Yogurt từ lâu đã là một phần chủ yếu của Châu Á, Trung Đông và Đông Âu trong nhiều thế kỷ. Sữa chua ít béo và không béo được công nhận là thực phẩm bổ dưỡng và bổ dưỡng. Đây là một nguồn tuyệt vời của canxi, protein, riboflavin, phốt pho và vitamin B12. Sữa chua được làm từ quá trình lên men đường sữa thành axit lactic. Quá trình này giữ lại vi khuẩn, enzym và các vi sinh vật sống khác. Sữa chua có thể tiêu hóa hơn so với sữa cho những người bị dị ứng lactose vì nó được lên men. Các loại sữa chua có sẵn bao gồm lassi, kefir, sữa chua Bungari và Hy Lạp.

Lợi ích của Probiotics

Theo Hiệp hội Tiêu hóa của Reader, sữa chua cung cấp vi khuẩn tốt được gọi là probiotics hỗ trợ và cải thiện hệ thống miễn dịch và tiêu hóa của bạn. Sữa chua chứa vi khuẩn gọi là bulgaricus, bifidobacteria và lactobacillus. Bulgaricus và bifidobacteria có đặc tính kháng virut, kháng khuẩn và chống nấm. Các sợi lactobacillus giúp kiểm soát viêm kết hợp với một số bệnh ung thư và bệnh tim.

Những cân nhắc cho sữa chua

Sữa chua làm từ sữa nguyên chất có hàm lượng chất béo bão hòa cao. Tiêu thụ sữa chua ít béo hoặc không béo để hạn chế lượng chất béo trong chế độ ăn uống của bạn. Thỏa thuận dinh dưỡng tốt nhất là sữa chua thông thường với các nền văn hoá sống động. Bao bì chứa nhiều sữa chua có chứa nhiều calo và carbohydrate. Đảm bảo đọc danh sách thành phần về nhãn dinh dưỡng cho giá trị protein và đường. Chọn những sản phẩm có hàm lượng protein cao hơn và hàm lượng đường thấp hơn.