Trang Chủ Đời sống Cà rốt có tốt cho việc giảm cân?

Cà rốt có tốt cho việc giảm cân?

Mục lục:

Anonim

Củ cải là loại rau củ giống như cousin củ cải của nó. Củ cải là một bổ sung tốt cho chương trình giảm cân của bạn bởi vì chúng không chứa chất béo. Một nhà máy sản xuất vitamin và khoáng chất, củ cải đường giúp duy trì cơ thể khỏe mạnh có lợi cho chế độ ăn uống của bạn. Củ cải có thể giúp bạn giảm cân bằng cách giảm cholesterol do hàm lượng chất xơ cao.

Video trong ngày

Mật độ Calorie

->

Salad bắp. Mật độ hình ảnh (calorie density), đôi khi được gọi là mật độ năng lượng, là phép đo lượng calo cho mỗi trọng lượng thực phẩm. Ăn thực phẩm có mật độ calo thấp sẽ khiến bạn cảm thấy đầy đủ với ít calo hơn. Theo một Cơ sở Dữ liệu Dinh dưỡng Quốc gia của USDA, nửa cốc củ cải đường nấu chín có chứa 37 calo, được xem là một sự lựa chọn về calorie trung bình.

Dinh dưỡng

->

Củ cải đường. Các loại củ cải đường không chứa cholesterol hoặc chất béo và được đóng gói với dinh dưỡng. Tham khảo thực phẩm. com tuyên bố rằng củ cải đường cung cấp 6 phần trăm giá trị hàng ngày cho vitamin C và 2 phần trăm DV cho canxi. Củ cải chứa 55 miligam natri mỗi nửa cốc, là 2 phần trăm giá trị được đề nghị hàng ngày của bạn. Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của U. được liệt kê một nửa cốc củ cải đường nấu chín như chứa 20 mg magiê, 32 mg phốt pho, 259 miligam kali và 0,67 miligam sắt. Theo Viện Y tế Quốc gia, củ cải giàu folate giúp ngăn ngừa những dị tật bẩm sinh như chứng bong gân, tim và các bất thường của não.

Sợi

->

Bát củ cải đường. Bò là một nguồn chất xơ ăn kiêng tốt, hòa tan một nửa và không hòa tan được một nửa. Cả hai loại này đóng vai trò trong việc chống lại chất béo bằng cách duy trì chức năng ruột và giảm mức cholesterol, thuận lợi cho việc giảm cân. Trong một nghiên cứu về động vật của Viện nghiên cứu Dinh dưỡng, Cộng hòa Séc, sợi củ cải đỏ giảm 30% cholesterol, giảm triacylglycerol 40 phần trăm và tăng mức cholesterol HDL. Các Viện Y tế Quốc gia báo cáo rằng lượng chất xơ khuyến cáo là từ 20 đến 35 gram cho trẻ lớn hơn và người lớn. Một củ cải đường 1/2-cup chứa 1,7 gram chất xơ, giúp bạn gần gũi hơn với mục tiêu tiêu thụ xơ hàng ngày của bạn.

Lợi ích sức khoẻ

->

Nước ép củ cải đường. Khoa học báo cáo rằng uống một cốc nước ép củ cải đường có thể hạ huyết áp. Các nhà nghiên cứu ở Barts và Trường Y khoa Luân Đôn phát hiện ra rằng huyết áp đã hạ xuống trong vòng một giờ sau khi uống nước cốt củ cải và tiếp tục giảm trong ba đến bốn giờ sau khi ăn.Giáo sư Amrita Ahluwalia, lãnh đạo của nghiên cứu, cho rằng uống nước ép củ cải đường có thể không chỉ làm giảm huyết áp mà còn duy trì một hệ thống tim mạch khỏe mạnh.

Các đề xuất nấu ăn

->

Củ cải đường lạnh trên salad. Ảnh: ddsign_stock / iStock / Getty Images

Có rất nhiều loại củ cải đường, và chúng có thể được ăn sống, luộc, nướng hoặc ngâm và ăn kèm với rau cải có entrée, xà lách hay trong súp và món hầm. Củ cải tẩy tốt trước khi nấu. Củ cải dễ bóc vỏ khi nấu chín, nhưng đeo găng tay dùng một lần để tránh bàn tay bị bẩn. Để giữ nước trái cây và hương vị, nướng hoặc lò vi sóng cắt lát củ cải đường. Củ cải đường với dầu ô liu, nước chanh hoặc thảo mộc tươi. Củ cải đường ướp lạnh có thể được cắt lát hoặc cắt nhỏ và ném với một bộ đồ ăn mặc vinaigrette. Kết hợp với dưa chuột cắt lát và bất kỳ loại rau ưa thích nào khác cho một con sò hoặc salad đầy màu sắc, cho thấy FoodReference. com.