Chế độ ăn kiêng đối với GERD

Một vị chua ở phần sau của miệng hoặc đau ngực sau khi ăn có thể là dấu hiệu của bệnh trào ngược dạ dày thực quản, còn gọi là GERD. Những người bị GERD có thể dùng thuốc để giảm đau, nhưng đối với nhiều người, những thay đổi trong chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện một số hoặc tất cả các triệu chứng. Ăn thực phẩm kiềm là một cách tiếp cận đã trở nên nổi bật như là một điều trị cho GERD.

Video trong ngày

Thực phẩm cần tránh

Nếu bạn đang cố gắng sử dụng chế độ kiềm để điều trị GERD, giảm tiêu thụ thực phẩm có tính axit. Hạn chế dầu thực vật khác nhau trong chế độ ăn uống của bạn, bao gồm cải dầu, dầu bắp và dầu ô liu. Nhiều loại ngũ cốc cũng có tính chua, chẳng hạn như ngô, lúa mạch, lúa mì, yến mạch, quinoa và kiều mạch, vì vậy hầu hết các sản phẩm nướng phải được giảm thiểu. Nhiều loại protein có nguồn gốc từ động vật, chẳng hạn như phô mai, thịt và cá, cũng cần phải tránh, cũng như đậu phộng, quả đào, quả óc chó, hạt điều và đậu.

Thực phẩm Đề xuất

Mặc dù bạn nên hạn chế hoặc tránh ăn nhiều thực phẩm nếu bạn đang ăn kiêng, có rất nhiều lựa chọn cho mỗi bữa ăn. Bởi vì nhiều loại ngũ cốc có tính axit, bữa sáng có thể bao gồm trái cây, như bưởi, táo, chuối, nho, honeydew, cam, ngày, quả và dứa. Các lựa chọn ăn sáng khác bao gồm trứng tràm và sữa chua. Các lựa chọn ăn trưa bao gồm thịt gà - không giống các loại thịt khác là kiềm - hạnh nhân và phô mai. Một lựa chọn khác là salad, có thể được làm bằng rau như xà lách, rau lá xanh, đậu Hà Lan, ớt, cà rốt, củ cải đường, nấm và rau bina. Bạn cũng có thể ăn những thức ăn này cho bữa tối. Bí ngô, lanh, hướng dương và hạt mọc là những lựa chọn ăn vặt tốt.

Các thay đổi chế độ ăn uống khác

Ngoài việc ăn chế độ kiềm, những người mắc bệnh GERD có thể thay đổi chế độ ăn uống của mình để giảm thiểu các triệu chứng. Ăn các bữa ăn nhỏ hơn, ví dụ, và tránh ăn trước khi đi ngủ có thể làm giảm các triệu chứng GERD.Một số thực phẩm, như thực phẩm béo / chiên, sốt cà chua, sôcôla, bạc hà, tỏi và hành cũng có thể làm trầm trọng thêm GERD. Nếu bạn quan tâm đến các triệu chứng GERD, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi quan trọng nào đối với chế độ ăn uống của bạn.