Phần lành mạnh nhất của quả bơ không phải là phần bạn đang nghĩ

Không có gì bí mật khi chúng ta yêu bơ. Chất béo tốt cho bạn là thứ chủ yếu trong chế độ ăn kiêng của chúng ta; chúng tôi đặt nó vào mọi thứ, từ sinh tố đến salad cho đến bánh mì nướng. Nó có vị tuyệt vời và cung cấp một lượng lớn lợi ích sức khỏe (da tốt hơn, hoạt động tốt hơn của não và tăng năng lượng, chỉ kể tên một số). Và đó chỉ là từ chính trái cây.

Tuy nhiên, theo Prima, một nghiên cứu mới đã phát hiện ra vỏ bơ có chứa các hợp chất có thể chống lại bệnh tim, virus và thậm chí là ung thư. Ai biết rất nhiều tiềm năng sức khỏe nằm trong những gì chúng ta không ăn?

Nghiên cứu gần đây đã được trình bày tại một cuộc họp và giải trình của Hiệp hội Hóa học Mỹ ở Washington, DC (Bạn có thể xem một cuộc họp báo về những phát hiện ở đây.) Họ phát hiện ra rằng có tổng cộng 116 hợp chất được tìm thấy trong vỏ hạt bơ phát sinh 'hiện diện trong thịt quả (hay còn gọi là phần chúng ta thực sự tiêu thụ).

Theo đồng tác giả của nghiên cứu, Debasish Bandyopadhyay, Tiến sĩ, từ Đại học Texas Rio Grande Valley, "Rất có thể là vỏ hạt bơ, mà hầu hết mọi người coi là chất thải của chất thải, thực sự là đá quý của đá quý vì các hợp chất dược liệu trong chúng cuối cùng có thể được sử dụng để điều trị ung thư, bệnh tim và các điều kiện khác.'

Để tìm ra những kết quả này, các nhà nghiên cứu đã nghiền 300 vỏ bơ khô để thu được 21 ounce bột vỏ trấu. Bột được kết hợp với ba muỗng dầu trấu hạt và một muỗng cà phê sáp vỏ trấu. Từ sáp kết quả, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra các hợp chất, cụ thể là cồn Behenyl, axit dodecanoic và heptacosane.

Như Tin tức y tế hôm nay đưa tin, "Rượu Behenyl được sử dụng trong thuốc kháng vi-rút, axit dodecanoic được biết đến để tăng cholesterol 'tốt' và heptacosane đã cho thấy lời hứa cho việc tiêu diệt khối u. "Tìm nguồn cung ứng các hóa chất này từ vỏ hạt bơ có thể tạo ra các sản phẩm có ít tác dụng phụ hơn. "Kết quả của chúng tôi cũng cho thấy vỏ trấu là một nguồn hóa chất tiềm năng được sử dụng trong nhựa và các sản phẩm công nghiệp khác," Bandyopadhyay nói.

Những phát hiện này là đáng kể, nhưng cần nghiên cứu thêm, vì vậy họ khuyên bạn chỉ nên ăn trái bơ như bình thường. Hoặc, bạn có thể khai thác lợi ích của bơ để làm đẹp (ví dụ: chúng tôi yêu thích Kem bơ của Pa và Avjoba Hydrating Day Cream, $ 55, vì nó không thuần chay và không độc hại, không đề cập đến dưỡng ẩm điên cuồng).

Đi đến Prima để xem toàn bộ bài viết. Tiếp theo, hãy xem những lợi ích sức khỏe điên rồ của dầu bơ!