7 công thức nấu ăn Chia Pudding này đánh bại bánh ngô sũng nước bất cứ ngày nào

Tên tôi là Shannon Peter và tôi nghiện bánh pudding. Đúng, thứ có họa tiết hình con ếch kỳ lạ mà bạn sẽ phát hiện trên kệ của Pret nhưng có lẽ đã quá sợ để thử. Nhưng bạn nên, và tôi sẽ giải thích tại sao. Nếu bạn không biết, hạt chia là những hạt đen nhỏ, gần như không có mùi (khá giống hạt anh túc) của cây Salvia hispanica, đến từ Mexico và Guatemala và là thành viên của gia đình bạc hà.

Về lợi ích sức khỏe, chúng có rất nhiều: Chúng chứa đầy chất xơ, đó là tin tốt cho hệ tiêu hóa và chúng giàu protein, khiến chúng trở thành nguồn thay thế tuyệt vời của nhóm thực phẩm này cho người ăn chay và ăn chay. Chúng cũng có hàm lượng canxi cao một cách lố bịch: Có 157 miligam canxi trong 25 gram chia. (Đó là nhiều hơn bạn sẽ tìm thấy trong 100 ml sữa.)

Bạn có thể ăn chúng sống, rắc sinh tố hoặc lên trên một món salad. Nhưng hạt chia đâu? có thật không trở thành của riêng họ là khi bạn biến chúng thành một "bánh pudding". Điều đó liên quan đến việc ngâm chúng trong sữa, sữa chua hoặc nước, khiến chúng phồng lên để tạo ra kết cấu ếch nói trên, mặc dù nó ngon hơn nhiều so với bạn tưởng tượng. Sau đó, bạn có thể đầu chúng với bất kỳ thành phần nào bạn thích. Đừng để bị đánh lừa bởi cái tên: Có, bạn sẽ tìm thấy chúng trong thực đơn tráng miệng của rất nhiều nhà hàng ưa thích mới, nhưng do giá trị dinh dưỡng của nó, bánh pudding cũng có thể sống như một lựa chọn cho bữa sáng.

Trên thực tế, đó là một phương tiện tuyệt vời để tham gia vào nhiều nhóm thực phẩm của bạn vào buổi sáng. (Chà, dù sao thì tôi cũng ăn nó mỗi ngày.)

Đã dành hàng giờ để cuộn qua Pinterest để tìm công thức chia bánh pudding mới để thử, tôi nghĩ rằng sẽ chỉ đúng khi chia sẻ chúng với bạn, vì vậy hãy tiếp tục cuộn để tìm phiên bản tốt nhất mà nó cung cấp.

Cách cổ điển để làm bánh pudding là ngâm nó trong nước cốt dừa và xào với xoài. Đơn giản mà vẫn ngon.

Giống như một chiếc bánh nướng nhỏ ở dạng bánh pudding, cái này là thần thánh.

Trường hợp buổi sáng bằng phẳng và sữa chua ăn sáng của bạn va chạm, công thức này đi kèm với cà phê cung cấp năng lượng.

Hoặc để thay thế không chứa caffeine nhưng cũng không kém phần nâng cao, hãy thử sử dụng matcha thay thế.

Có một chủ đề ở đây: Dừa rất hợp với bánh pudding. Cái này đi kèm với chuối và rắc quế, có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa tuyệt vời.

Cái này có thể được lưu tốt nhất cho món tráng miệng nhưng nó hoàn toàn không chứa gluten và thân thiện với người ăn chay.

Giống như một ly cocktail bữa sáng, tại cơ sở của bánh pudding này chứa rất nhiều dứa, rất giàu vitamin C.

Tiếp theo, hãy thử những ý tưởng ăn trưa lành mạnh này khi bạn không thể đối mặt với một bánh sandwich Pret khác.