Muối và các chất thay thế natri thấp
Mục lục:
- Video trong ngày
- Về muối
- Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ khuyến cáo nên dùng không quá 2, 300 mg natri mỗi ngày. Đây là khoảng 1 muỗng cà phê. muối mỗi ngày. Các cá nhân người Mỹ gốc Phi, từ trung niên trở lên hoặc những người đã bị cao huyết áp nên dùng 1,5 mg natri mỗi ngày.
- Sự phổ biến nhất của thực phẩm có natri được tìm thấy trong thực phẩm chế biến. Hàm lượng natri trong thức ăn đông lạnh, thực phẩm đóng hộp, nước trộn salad, đồ ăn nhẹ, súp cà chua và nước ép cà chua thường là một trong những thực phẩm có chứa natri cao nhất.
- Chất thay thế muối: Đồ ăn nhẹ tươi
Muối, còn được gọi là natri, rất phổ biến trong thực phẩm tìm thấy trong các cửa hàng thực phẩm và nhà của chúng ta. Chất thay thế muối lành mạnh có thể giúp giữ cho bạn khỏe mạnh trong khi vẫn thêm hương vị cho bữa ăn của bạn. Các loại thảo mộc và gia vị cùng với các loại thức ăn nhanh nhẹn sẽ giúp bạn giữ được lượng muối ăn vào mỗi ngày.
Video trong ngày
Về muối
Muối, thường được gọi là muối ăn, là muối tinh chế, có chứa natri clorua. Muối được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn cho hương vị, như là một gia vị thực phẩm trong máy cấy muối và như một chất bảo quản thực phẩm trong nhiều thực phẩm chế biến. Nhãn thực phẩm sẽ sử dụng thuật ngữ sodium thay vì muối hạn.
Các khuyến nghịHướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ khuyến cáo nên dùng không quá 2, 300 mg natri mỗi ngày. Đây là khoảng 1 muỗng cà phê. muối mỗi ngày. Các cá nhân người Mỹ gốc Phi, từ trung niên trở lên hoặc những người đã bị cao huyết áp nên dùng 1,5 mg natri mỗi ngày.
Sự phổ biến nhất của thực phẩm có natri được tìm thấy trong thực phẩm chế biến. Hàm lượng natri trong thức ăn đông lạnh, thực phẩm đóng hộp, nước trộn salad, đồ ăn nhẹ, súp cà chua và nước ép cà chua thường là một trong những thực phẩm có chứa natri cao nhất.
Natri tự nhiên tồn tại trong một số thực phẩm, được thêm vào thức ăn ở bàn thông qua máy trộn muối và được thêm vào trong khi nấu ăn.
Muối không phải là phụ gia duy nhất có thể là chất tăng hương vị trong khi nấu. Gia vị và thảo mộc có thể tạo ra hương vị trong bữa ăn mà không cần thêm natri. Các loại thảo mộc là những cây có mùi thơm tạo cho các tùy chọn gia vị. Hãy thử thảo dược bao gồm lá bay, húng quế, bạc hà, cây thì là hay hương thảo hương. Gia vị là những bộ phận khô của một chất thực vật, chẳng hạn như rễ, hạt hoặc vỏ. Hãy thử quế, cây thì là, hạt nhục đậu khấu, tarragon hoặc hạt tiêu.
Chất thay thế muối: Đồ ăn nhẹ tươi
Các thức ăn vặt đóng hộp, như khoai tây chiên và bánh quy, thường là những thực phẩm có hàm lượng natri cao. Thay thế một bữa ăn nhẹ lành mạnh cho một bữa ăn nhẹ natri cao là một lựa chọn thay thế muối lành mạnh. Hãy thử giữ trái cây tươi và rau trong nhà bếp và nơi làm việc để có các lựa chọn ăn vặt dễ dàng. Nếu bạn cần mặc quần áo cho những loại rau tươi, đọc nhãn thực phẩm và chọn một lựa chọn natri thấp.
