Chanh Chili Thông tin Dinh dưỡng

Chili là một loại súp hầm mà thường bao gồm thịt, ớt và bột ớt. Tuy nhiên, ớt có thể được làm bằng một số thành phần khác nhau, bao gồm đậu, cà chua và thậm chí sôcôla. Ớt chay thường chứa đậu và đôi khi là một chất thay thế thịt đậu nành. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến cáo bạn nên thêm nhiều bữa ăn không thịt trong chế độ ăn uống của bạn, và ớt chay có thể giúp đáp ứng nhu cầu đó.

Video trong ngày

Loại

Cho dù ăn ớt chay ở nhà hoặc ăn các loại thực phẩm đã làm sẵn, nội dung của nó rất khác nhau. Bạn có thể làm ớt chay của riêng bạn bao gồm các loại đậu khác nhau, hoặc chỉ là thịt nướng vụn hạt và các loại rau khác nhau. Các loại ớt chay sẵn có bao gồm tất cả đậu, đậu đen, đậu và rau hoặc đậu và thịt nướng vụn.

Phục vụ Kích cỡ và Calo

Một ớt chay tự chế biến có chứa nhiều loại rau, gia vị và đậu thận được đặc trưng trên Allrecipes. com làm cho 8 khẩu phần và chứa 155 calo mỗi khẩu phần. Thương hiệu Hormel làm ớt chay với đậu chứa 190 calo trong phần 247g. Amy's Kitchen ớt trung bình chứa 280 calo trong 1 ly phục vụ, và đậu đen cherry chay chứa 200 calo trong 1 ly phục vụ.

Protein

Ngoài chất xơ cao, cây họ đậu cũng đóng vai trò là một nguồn protein tốt, làm cho nó trở thành một nguồn thay thế lành mạnh cho nguồn protein thịt. Tuy nhiên, protein trong cây đậu không cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu, làm cho nó một nguồn protein không đầy đủ. Ăn một chế độ ăn uống bao gồm nhiều loại thực phẩm, như ngũ cốc nguyên hạt và rau cải, sẽ đảm bảo bạn đáp ứng tất cả các nhu cầu axit amin thiết yếu của bạn. Một phần ăn ớt chay tự chế có 8 gram protein. Ớt chay của Hormel chứa 11 gram protein mỗi khẩu phần. Amy's Kitchen đậu đen ớt có chứa 13 gram protein mỗi khẩu phần, và ớt trung bình của nó chứa 15 gram protein mỗi khẩu phần.

Chất béo

Nếu không có thịt, hầu hết các loại rau chay thì rất ít chất béo. Một phần ăn ớt chay tự chế có chứa 3 gram chất béo. Một khẩu phần ăn chay ớt của Hormel với đậu chứa 1 gram chất béo. Chili đậu đen hữu cơ của Amy chỉ chứa 3 gram tổng chất béo mỗi khẩu phần, nhưng ớt chay trung bình của nó chứa 9 gram tổng chất béo trên mỗi khẩu phần.