Hướng dẫn của Vegan về Lễ Tạ ơn ngon miệng (và lành mạnh)

Năm nay tôi đang tổ chức Lễ Tạ ơn đầu tiên của mình như một người thuần chay, và tôi phải thừa nhận, tôi khá hào hứng với điều đó. Vâng, tôi biết rằng Lễ Tạ ơn thuần chay không được người dân chính thống nào coi trọng từ lâu, đã chọc cười họ, phá vỡ những trò đùa có chủ đề Tofurky và ám chỉ rằng nước sốt nam việt quất là thứ duy nhất mà người ăn chay có thể ăn vào Lễ Tạ ơn. Nếu gia đình bạn không thực sự có lối sống dựa vào thực vật, việc mang thức ăn thuần chay của bạn về nhà vào bữa tối thường có thể cảm thấy như mang về nhà một điều quan trọng khác mà họ không thực sự thích hoặc hiểu.

Nhưng cũng giống như tình yêu đích thực, không có gì có thể đến giữa người ăn chay và quan điểm đạo đức, ý thức về sức khỏe của cô ấy. Đặc biệt là khi Lễ Tạ ơn thuần chay thực sự có thể điều này thơm ngon.

Cho dù bạn đang ở trong một mối quan hệ lâu dài với chủ nghĩa thuần chay hay chỉ là một lời tán tỉnh thông thường, chín món ăn dựa trên thực vật này vào các món ăn truyền thống sẽ thổi bay tâm trí của bạn. Chúng tôi có khoai tây nghiền, soong đậu xanh, rau nướng, bánh bí ngô, và thậm chí nhồi và hấp dẫn và tất cả đều dựa trên thực vật 100%, hoàn toàn ngon và tốt cho bạn (dù sao, một số trong đó, dù sao đi nữa).

Tìm kiếm công thức nấu ăn Lễ Tạ ơn thuần chay mà ngay cả động vật ăn thịt cũng sẽ yêu thích? Tiếp tục cuộn cho chín phiên bản thuần chay của công thức nấu ăn Lễ Tạ ơn yêu thích của bạn!

Bánh mì thịt gà

Gia đình bạn có thể chưa hiểu khái niệm Lễ Tạ ơn không có gà tây, nhưng chúng tôi đảm bảo món bánh mì thịt thực vật này của Connoisseurus Veg là một món thay thế hảo hạng. Đậu xanh rang và một loại men lá thơm ngon làm cho món ăn chính này trở nên thịnh soạn, giàu protein và lễ hội.

Các thành phần đặc biệt duy nhất mà loại này yêu cầu là sốt Worrouershire thuần chay và khói lỏng, nhưng cả hai đều có sẵn trên Amazon.

Tìm công thức đầy đủ ở đây!

Nước sốt nam việt quất

Hầu hết nước sốt nam việt quất đã là thuần chay, nhưng phiên bản cay, mặn này của Fat Free Vegan cho thấy bạn có thể vui như thế nào với thực phẩm thực vật. Ớt jalapeño tươi cho công thức zing độc đáo. Thêm vào đó, nó có chứa một thành phần gọi là capsaicin, một chất chống viêm và được chứng minh là giúp giảm cân, đặc biệt là ở vùng bụng.

Nhấn vào đây để công thức đầy đủ!

Hộp đựng đỗ xanh

Món ăn tươi, có nguồn gốc từ thực vật này cho một món ăn cổ điển khiến món thịt hầm đậu xanh của bà trở nên xấu hổ. (Xin lỗi, bà. Đó là sự thật!)

Thay vì kem đóng hộp súp nấm và hành tây chế biến, chiên, công thức này cung cấp những cách đơn giản để làm cả hai từ đầu. Sữa đậu nành làm cho một sự thay thế phong phú nhưng có lợi cho sức khỏe cho kem, chúng tôi hứa sẽ không ai có thể nói lên sự khác biệt!

Đi qua Oh My Veggies cho công thức đầy đủ.

Rang Butternut Squash và Brussels Sprouts với lựu

Gây ấn tượng với các vị khách của bạn với món ăn tuyệt đẹp này bởi Robust Recipes. Sự kết hợp giữa rau mùa thu và lựu này không chỉ là món ăn phụ Lễ Tạ ơn hoàn hảo mà còn có vô số lợi ích cho sức khỏe. Trước hết, sự cân bằng hương vị của kem, giòn, tart, mặn và ngọt là để chết. Nhưng hơn nữa, squash butternut cung cấp hàng tấn chất dinh dưỡng, như chất xơ, vitamin B6 tăng cường miễn dịch và tăng 437% nhu cầu vitamin A hàng ngày của bạn. Lựu cũng tuyệt vời cho sức khỏe, làn da và mái tóc của bạn, nhờ vào chất chống oxy hóa polyphenol nồng độ cao.

Fluffy Dinner Rolls

Bơ thuần chay, như Gậy bơ cân bằng Trái đất ($ 5), là chìa khóa cho những cuộn kéo tách rời hấp dẫn này. Chúng không hẳn là món ăn bổ dưỡng nhất trên bàn, nhưng hãy nhớ rằng, lượng carb trong chừng mực sẽ không giết chết bạn, đặc biệt là vào Lễ Tạ ơn.

Nhấp chuột vào Oh She Glows để tìm hiểu cách làm công thức đơn giản đến bất ngờ này.

Nhồi bột bánh mì

Thứ nhồi mặn này có lớp ngoài giòn và phần mềm bên trong bạn tìm kiếm với phần nhồi; Thêm vào đó, nó có rất nhiều hương vị, bạn sẽ không cảm thấy như đang bỏ lỡ bất cứ điều gì. "Hành tây, tỏi, nấm và cần tây mang lại cho nó kết cấu và hương vị cổ điển mà tất cả chúng ta yêu thích", người sáng tạo công thức, Vegan Huggs nói. "Hương thơm và hương vị của hương thảo, húng tây, cây xô thơm và mùi tây sẽ khiến bạn cảm thấy như ở nhà."

Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để làm cho nó!

"Khoai tây nghiền thuần chay chết tiệt nhất"

Bạn sẽ nghĩ khoai tây nghiền thuần chay tốt là không thể, nhưng công thức đơn giản này của Minimalist Baker hoàn toàn đóng đinh nó. Tất cả bạn cần là sáu thành phần đơn giản: khoai tây vàng Yukon, bơ thuần chay, tỏi nướng, muối biển, hạt tiêu và hẹ. (Công thức đầy đủ ở đây.)

Nước sốt chay dễ dàng

Yep, thậm chí nước thịt có thể được thực hiện thuần chay. Công thức đơn giản này của Deskpoon sử dụng nước dùng rau và các chất thay thế hương vị thông minh như tương miso và nước tương để tạo ra một loại nước sốt từ thực vật ngon ấn tượng.

Bánh bí ngô thuần chay đơn giản

Chiếc bánh bí ngô cổ điển này sẽ khiến tất cả mọi người trong bàn Lễ Tạ ơn của bạn muốn ăn chay. Bí quyết để làm cho nó có hương vị kem và phong phú là nước cốt dừa cổ điển tốt. Nhưng, tất nhiên, phần tốt nhất về bánh bí ngô là hương vị mùa thu cay, đó là thuần chay tự nhiên. Tất cả những gì bạn cần là bí ngô xay nhuyễn từ một lon, gia vị bánh bí ngô, quế và đường nâu.

Nhấp qua để nó không có vị như gà cho phần còn lại!

Hình ảnh mở đầu: Oh She Glows

Câu chuyện này ban đầu được xuất bản vào một ngày trước đó.