Bạn liên tục mệt mỏi và cáu kỉnh? Bạn có thể bị cúm Carb

Nếu bạn không quen với thuật ngữ "cúm carb", hãy biết rằng điều đó không có nghĩa là bắt vi-rút cúm thực tế từ một mẩu bánh mì, một gói khoai tây chiên hoặc một đĩa mì spaghetti. Thay vào đó, nó đề cập đến các triệu chứng giống như cúm xuất phát từ việc cắt tất cả carbohydrate ra khỏi chế độ ăn uống của bạn. Tất cả chúng ta đã ở đó: Thật dễ dàng để cảm thấy cồng kềnh, chạy xuống, nặng nề và nói chung ừ. Vì vậy, bạn làm cho nhiệm vụ của bạn là đi ít carb; Bạn sẽ là một người chuyển đổi Atkins đầy đủ, phải không?

Chuyển tiếp nhanh một vài ngày và bạn bắt đầu cảm thấy tồi tệ hơn lúc ban đầu. Bạn có thể bị đau đầu, mệt mỏi, rối loạn tâm thần hoặc đau cơ. (Về cơ bản, có cảm giác như bạn gặp phải điều gì đó, mặc dù bạn không có. Và mặc dù bạn đang ăn nhiều thực phẩm trống carb khác, có vẻ như bạn hoàn toàn không có năng lượng và cuộc sống.) Đó, bạn bè của tôi, là "cúm carb."Hãy đọc để xem hai chuyên gia dinh dưỡng nói gì về vấn đề này, cũng như những gì họ khuyên bạn nên khắc phục!

Theo chuyên gia dinh dưỡng Isabel Smith, carbs là loại con dao hai lưỡi. Nếu bạn ăn quá nhiều trong số họ, bạn cảm thấy tồi tệ, và nếu bạn ăn quá ít trong số họ, bạn cũng cảm thấy tồi tệ. "Thông thường, mọi người có thể cảm thấy khó chịu nếu họ không ăn carbs, nhưng điều đó khá khó thực hiện nếu bạn đang cố gắng ăn lành mạnh hơn, vì rau và trái cây có chứa carbs." Bởi vì điều này, các loại hạt sức khỏe của chúng tôi "thường vẫn ăn một lượng tốt." Vì vậy, nếu bạn nghĩ rằng bạn đang gặp phải các triệu chứng cúm carb, có thể bạn không nên ăn một chế độ ăn đầy đủ các loại trái cây và rau quả.

Dana James, chuyên gia dinh dưỡng và người sáng lập Food Coach NYC, đồng ý. "Rau quả là carbohydrate, vì vậy nếu bạn cũng cắt chúng, những triệu chứng này là do thiếu magiê và vitamin B, "cần thiết để tạo ra năng lượng", cô nói. Cách duy nhất để khắc phục nó là, bạn đoán nó, ăn nhiều rau hơn. "Bắt đầu ăn nhiều rau hơn. Làm tối thiểu bốn cốc vào bữa trưa và bữa tối. Điều đó sẽ cung cấp cho bạn đủ glucose để khôi phục lượng đường trong máu, điều này sẽ đẩy lùi các triệu chứng này. Và thêm trái cây.

Giữ nó một cốc hai lần một ngày."

Smith nói rằng cô ấy không nhất thiết phải coi tình trạng chậm chạp này là cúm carb, "chắc chắn bạn có thể cảm thấy ít năng lượng hơn nếu bạn là người ăn nhiều carbs và đột nhiên cắt chúng ra. " Thay vì dùng gà tây lạnh với lượng carb của bạn, hãy thử giảm dần nó. "Nói chung, chuyển sang các nguồn carbs tốt hơn là cách để đi, và sau đó cắt giảm," cô ấy nói.

Hãy nghĩ rằng thực phẩm lành mạnh như bí và khoai lang. Và hãy cảnh giác với mốt ăn kiêng ít carb. Smith nói rằng cô ấy không phiền khi ăn carbs (chỉ là không quá nhiều người trong số họ). "Tôi không nhất thiết nghĩ rằng mọi người nên cắt giảm carbs (trừ một số trường hợp nhất định là xây dựng cơ thể và có thể là chế độ ăn ketogen!) - nhưng thay vào đó, trao đổi carbs chế biến cho ngũ cốc nguyên hạt hoặc ăn nhiều rau có thể bị tinh bột vì chúng có chứa tinh bột nhiều chất dinh dưỡng hơn."

Tôi không nhất thiết nghĩ rằng mọi người nên cắt giảm carbs (ngoại trừ một vài lần nhất định việc xây dựng cơ thể và có thể là chế độ ăn ketogen!)

Vì vậy, hãy nói rằng bạn đang ăn rất nhiều trái cây và rau mỗi ngày, nhưng bạn đã ngừng ăn bánh mì và bánh ngọt và tinh bột tinh chế. Sau đó thì sao? Theo James, "Nếu bạn đang cắt giảm lượng carb đã qua xử lý, thì đó có thể là một sự rút tiền ngắn hạn ảnh hưởng, sẽ đảo ngược nhanh chóng." Trên thực tế, cô nói rằng không nên quá ba ngày cho sự chậm chạp này trước khi bạn cảm thấy bình thường trở lại. Điều đó xảy ra một khi "cơ thể bạn học cách sử dụng chất béo làm nhiên liệu chứ không phải carbs".

Tốt cho bạn nếu đây là bản nhạc bạn đang đặt. James nói rằng rau "nên là nguồn carbs chính của bạn. Cơ thể bạn không cần các dạng carbs khác, nhưng cuộc sống không có chúng có thể cảm thấy hạn chế và khắc khổ. "Vì vậy, nếu bạn cần phải có một mẩu bánh mì hoặc một miếng bánh sừng bò mỗi lần (như chúng ta), hãy giữ các phần nhỏ. James khuyên bạn nên dùng 1/4 cốc vào bữa trưa và bữa tối để giảm cân và 3/4 vào bữa trưa và bữa tối để duy trì cân nặng. Chỉ có một lời cảnh báo. "Nếu bạn là người tập luyện cường độ cao", James nói, sau đó bạn sẽ cần carbs để lấy nhiên liệu trừ khi bạn có lượng mỡ thừa trong cơ thể mà nó có thể chuyển hóa thành glucose thành năng lượng."