Vết thương Healing Diet
Mục lục:
Vết thương bao gồm ba giai đoạn chính: viêm, tăng sinh và tân trang. Nó bao gồm các loại tế bào khác nhau, hòa tan hòa tan và protein. Dinh dưỡng ảnh hưởng đến việc chữa lành vết thương, trong đó, những người có thiếu chất dinh dưỡng hoặc các rối loạn nhất định, chẳng hạn như bệnh tiểu đường, có thể gặp tổn thương vết thương bị mất.
Video trong ngày
Carbohydrate
Carbohydrate cung cấp nguồn năng lượng chính cho việc chữa lành vết thương. Sự thiếu hụt calo từ carbohydrate dẫn đến việc sử dụng protein làm nguồn năng lượng. Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ khuyến cáo rằng từ 45 đến 65 phần trăm lượng calo mỗi ngày cần phải thông qua các carbohydrate, lan rộng trong suốt cả ngày để duy trì mức đường trong máu và cho phép lành vết thương thông thường.
Protein
Chế độ ăn uống giảm protein có thể ngăn cản việc chữa lành vết thương. Protein chế độ ăn uống được chia thành các axit amin và các peptide cần thiết để sửa chữa các mô như collagen. Breslow đã trình diễn trong một nghiên cứu năm 1993 và xuất bản trong tạp chí Journal of American Geriatrics Society, một chế độ ăn giàu chất đạm giúp cải thiện các vết thương lâu dài như loét áp lực. Số lượng protein cần thiết phụ thuộc vào tuổi của bệnh nhân, kích thước vết thương và các yếu tố cơ bản như căng thẳng hoặc nhiễm trùng.
Vitamin
Một số vitamin giúp lành vết thương. Năm 2009, một nghiên cứu được công bố trên "Tạp chí Sinh học Braxin", cho thấy trong một mô hình động vật, vết thương được điều trị bằng kem có chứa axit ascorbic đã được cải thiện. Axit ascorbic, hay còn gọi là vitamin C, có liên quan đến việc sản xuất collagen. Các vitamin khác, chẳng hạn như vitamin A và E, cũng cho thấy để cải thiện vết thương vết thương, mặc dù bổ sung nên được thực hiện cẩn thận và chỉ dưới sự chăm sóc và giám sát của bác sĩ.
Chất béo
Chất béo trong chế độ ăn uống cũng được sử dụng làm nguồn năng lượng. Các axit béo cũng quan trọng trong việc báo hiệu tế bào và trong màng tế bào. Trong năm 2010, Tiến sĩ Park và các đồng nghiệp của Đại học Kyung Hee đã công bố "Mediators of Inflammation", cho thấy trong mô hình động vật, bổ sung axit béo linoleic, một axit béo thiết yếu, tăng cường chữa lành vết thương bằng cách cải thiện chứng viêm.
Khoáng sản
Vết thương cần đến khoáng chất. Enzyme tham gia vào quá trình tu sửa vết thương cần kẽm, và sự tổng hợp collagen cũng đòi hỏi kẽm. Sắt cũng liên quan đến tổng hợp collagen, và sự thiếu sắt có thể dẫn đến việc chữa lành vết thương không tốt. Kẽm và sắt là những chất cần thiết cho việc tổng hợp collagen.
