Thành phần trong Yoplait Yoglait là gì?

Yogurt là một lựa chọn ăn uống phổ biến ở Hoa Kỳ. Theo Trung tâm Tài nguyên Tiếp thị Nông nghiệp, tiêu dùng sữa chua đầu người ở U. năm 2008 là 11,5 pound. Sữa chua được ăn vào bữa sáng, trưa và như một bữa ăn nhẹ. Yogurt Yoplait do General Mills sản xuất là loại sữa chua bán chạy nhất ở U., chiếm 34% thị trường sữa chua năm 2000, theo Swissbusinesshub. com. Có chứa sữa và các chất phụ gia vitamin, Yoplait sữa chua có hàm lượng canxi, vitamin D cao và cũng là một nguồn protein quan trọng.

Video trong ngày

Sữa

Thành phần chính trong sữa chua Yoplait được nuôi cấy sữa Sữa Tiệt trùng loại A. Sữa nuôi cấy sữa còn được gọi là sữa lên men, đó là sữa đã được lên men với vi khuẩn lactic. Trong sữa này, vi khuẩn biến đổi đường thành axit lactic. Mục đích của quá trình lên men này là tăng tuổi thọ, kết cấu và hương vị của sản phẩm. Sữa nuôi cấy sữa được sử dụng trong sữa chua, sữa chua, kem chua và một số pho mát. Sữa non cũng là một thành phần của sữa chua Yoplait.

Chất làm ngọt

Đường và xi-rô ngô fructose cao là những thành phần làm ngọt sữa chua Yoplait. Sulfô ngô fructose cao hoạt động như một chất làm ngọt và chất bảo quản. Nó có nguồn gốc từ bột bắp và được sử dụng trong thực phẩm chế biến vì nó rẻ hơn và có thời hạn sử dụng lâu hơn đường thường.

Trái cây

Có 25 hương vị của sữa chua Yoplait ban đầu. Ngoại trừ các hương vị cà phê và vanilla, trái cây là một thành phần chính khác trong sữa chua Yoplait. Ví dụ về các thành phần hoa quả có thể được thêm vào, phụ thuộc vào hương vị, là dâu tây, việt quất, chuối nghiền, anh đào hoặc trái vị trai.

Texture

Bột bắp, sữa chua và pectin đã được biến đổi là tất cả các thành phần của sữa chua Yoplait, tạo cho yogurt kết cấu của nó. Cornstar và pectin hoạt động như các chất làm đặc, làm cho sữa chua tươi hơn. Chất tẩy trắng Kosher cũng bổ sung cấu trúc cho sữa chua. Người ta thường giả định rằng kosher gelatin có nguồn gốc từ nguồn chay; tuy nhiên, ngược lại với niềm tin chung, nó cũng có thể có nguồn gốc từ động vật hoặc sữa. Trừ khi một sản phẩm xác định rằng nó kosher gelatin có nguồn gốc từ nguồn chay, chẳng hạn như đậu carob hoặc thạch agar, nó có thể chứa các sản phẩm động vật hoặc sữa.

Hương vị

Citric acid và hương vị tự nhiên là những thành phần của sữa chua Yoplait, thêm hương vị cho sữa chua. Axit xitric là một axit yếu thường được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm để cho thực phẩm một hương vị tang. Hương vị tự nhiên có thể đến từ nguồn tự nhiên hoặc có thể có nguồn gốc hóa học. Chúng thường được làm từ hỗn hợp các chất có chứa từ 5 đến 50 thành phần. Mục đích của một phụ gia hương vị là để tăng cường hương vị của sản phẩm thực phẩm.

Vitamin và khoáng chất

Yoplait sữa chua chứa thêm vitamin A acetate, tricalcium phosphate và vitamin D3. Các thành phần này cung cấp 15% giá trị vitamin A hàng ngày, 20% giá trị canxi hàng ngày được đề nghị và 10 đến 20% vitamin D được yêu cầu

Yopurt sữa chua

Yoplait có thêm màu sắc. Màu sắc phụ thuộc vào loại hương vị. Ví dụ, yopurt Yoplait dâu tây và dâu tây chuối có chứa carine làm chất phụ gia màu. Carmine, còn được gọi là acid carminic, là một màu đỏ tự nhiên có nguồn gốc từ các cơ quan nghiền nát của côn trùng côn trùng. Yoglats Yoplait blueberry và sữa chua trai có chứa nước củ cải đường như một chất phụ gia màu.