Lợi ích của Khoai tây nghiền liền là gì?

Khoai tây nghiền liền cung cấp chất dinh dưỡng, cùng với lợi thế là chuẩn bị nhanh. Bởi vì bạn làm khoai tây nghiền nhỏ bằng cách khoai tây nấu chín, khoai tây nghiền ngay lập tức giữ được cùng một chất dinh dưỡng, nhưng với một lượng khác nhau. Khoai tây chuẩn bị khoai tây là những nguồn cung cấp vitamin C và vitamin B rất tốt. Chúng cũng cung cấp chất đạm và chất xơ. Chỉ cần lưu ý rằng chúng có lượng carbs cao làm tăng lượng đường trong máu của bạn.

Video trong ngày

Tổng quan về Macronutrient

Một chén khoai tây nghiền đã khử nước đã pha chế với sữa và bơ có 204 calo. Bạn sẽ nhận được 3,7 gram protein và 1,7 gam chất xơ ăn kiêng từ phần ăn 1 ly. Các giá trị này bằng khoảng 7 phần trăm giá trị hàng ngày cho cả hai chất dinh dưỡng, dựa trên tiêu thụ 2 000 calo mỗi ngày. Một cốc cũng chứa 22,8 gam tổng carbohydrate. Mặc dù cacbon cung cấp lợi ích của năng lượng, nhược điểm là khoai tây, bao gồm cả các giống tức thời, tăng lượng đường trong máu của bạn. Trên thang từ 0 đến 100, khoai tây nghiền nhỏ có chỉ số glycemic index là 87, cho thấy chúng có thể tăng lượng đường trong máu. Điều này có thể dẫn tới việc giảm năng lượng, mệt mỏi và thèm ăn.

Nguồn giàu vitamin C

Bạn sẽ nhận được 20,4 miligam vitamin C từ 1 chén khoai tây đã nấu chín ngay lập tức. Vitamin C được biết đến như là một chất chống oxy hoá có khả năng vô hiệu hóa tự do. các gốc tự do trước khi các phân tử phản ứng này có thể phá huỷ các tế bào khỏe mạnh. Cơ thể bạn cũng cần vitamin C để sản xuất collagen, là một mô liên kết giúp xây dựng xương và tăng cường gân, da và các mô khác trên cơ thể bạn.

Khoai tây khử nước chứa tất cả các vitamin B, trừ vitamin B-12. Bạn sẽ nhận được vitamin B-12 nếu bạn thêm sữa hoặc bơ, tuy nhiên. Là một nhóm, các vitamin B giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Khoai tây nghiền nhỏ đặc biệt là các nguồn giàu chất thiamin, cung cấp 18% giá trị hàng ngày, dựa trên chế độ ăn kiêng 2 000 calo mỗi ngày. Theo Đại học Colorado, Thiamin hỗ trợ hệ thần kinh của bạn và khuyến khích sự thèm ăn lành mạnh. Một cốc khoai tây tức thì cung cấp 10% giá trị vitamin B6 hàng ngày, giúp sản xuất ra các tế bào hồng cầu bình thường và tổng hợp insulin và hemoglobin.

Các hướng dẫn chuẩn bị

Khoai tây nghiền sẵn sàng chứa 344 miligam natri mỗi cốc. Bởi vì Viện Y học khuyến cáo rằng bạn tiêu thụ không quá 1, 500 miligam natri mỗi ngày, lượng này gần như là một phần tư lượng ăn hàng ngày của bạn.Các mảnh váng khử nước có ít natri trước khi bạn pha chế chúng. Sữa và bơ đóng góp một phần natri, nhưng các hướng dẫn cũng yêu cầu thêm muối. Bạn có thể giảm natri bằng cách loại bỏ muối hoặc sử dụng muối thảo mộc thay thế. Lượng chất béo cao, bởi vì bạn cho thêm sữa nguyên chất và bơ. Giảm tổng chất béo bằng cách sử dụng sữa không chứa chất béo, bơ có chất béo thấp hoặc các loại hương liệu khác như mỡ trang sức quyến rũ ít béo hoặc kem chua không có chất béo.