Sữa & sữa chua vs. Protein Shakes for Phát triển Cơ bắp
Mục lục:
Theo International Society of Sports Nutrition, hay ISSN, chất đạm giúp cơ thể xây dựng cơ bắp, giúp cơ bắp bổ sung các kho năng lượng sau khi tập thể dục cường độ cao và giúp cơ thể không bị phá vỡ cơ và xương hiện có. Sữa, sữa chua và protein lắc đều cung cấp dưỡng chất này. Loại bạn chọn phụ thuộc vào sở thích cá nhân của bạn về hương vị, calo, tiện lợi và chi phí.
Video trong ngày
Khuyến nghị
ISSN khuyến cáo những người hoạt động cố gắng lấy protein của họ thông qua các nguồn thực phẩm toàn bộ như sữa và sữa chua, nhưng nếu họ chọn sử dụng chất bổ sung như bột protein, họ sẽ tìm kiếm các sản phẩm có cả whey và casein - cả hai đều có nguồn gốc từ sữa -vì loại protein này dường như dễ dàng hơn cho cơ thể hấp thụ và sử dụng để xây dựng cơ bắp.
Hiệu suất
Trong năm 2007, Joseph Hartman và những người khác đã xuất bản các kết quả nghiên cứu trong "Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ" cho thấy việc uống sữa nước sau khi cử tạ đã có hiệu quả trong việc giúp nam thanh niên xây dựng cơ. Một đánh giá khác trong "Dinh dưỡng và Chuyển hóa" năm 2010 cho rằng whey protein hoạt động tốt nhất.
Dinh dưỡng
Hầu hết bột protein được làm từ whey và casein, cả hai đều có nguồn gốc từ sữa. Các loại bột cung cấp một dạng protein sữa đặc, cung cấp khoảng ba hoặc bốn lần chất đạm như một ly sữa hoặc một tách sữa chua. Tuy nhiên, chúng không chứa các chất dinh dưỡng khác trong sữa, như canxi và vitamin D. Do giá trị protein cao nên một lần lắc sẽ có lượng calo gấp nhiều lần so với sữa tươi hoặc sữa chua. Cả yogurt và sữa chua có hương vị cũng có thể chứa thêm đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo.
Thuận tiện
Nếu sữa hoặc sữa chua là thức ăn giàu protein sau khi tập luyện của bạn, có thể bạn sẽ phải đóng gói và mang nó cùng với bạn trong một cái lạnh hơn.
Phòng tập thể dục của bạn có thể bán thức uống đóng chai đóng chai đóng chai. Nếu họ làm, hãy đọc nhãn dinh dưỡng và hiểu chính xác những gì trong đồ uống đó. Nhiều thức uống chứa đường, chất caffeine và các chất phụ gia thảo dược. Không có kết quả nghiên cứu nào cho thấy rằng các chất bổ sung giúp phục hồi cơ bắp hay phát triển, nhưng chúng có thể làm bạn khó chịu trong dạ dày hoặc can thiệp vào khả năng hấp thu chất lỏng và protein cần thiết của cơ thể.
Các phòng tập thể dục có bàn nước ép cung cấp cho bạn một lựa chọn thuận tiện để chọn một loại protein trộn tươi ngay sau khi tập luyện, đó là thời điểm tốt nhất để tiếp nhiên liệu. Chỉ cần chắc chắn bạn biết chính xác những gì đang xảy ra trong sự lắc của bạn.
Chi phí
Tại một đô la hoặc ít hơn cho mỗi khẩu phần, sữa và sữa chua là các nhà lãnh đạo chi phí thấp cho việc tiếp nhiên liệu sau khi tập luyện.
Chai đóng chai và pha trộn protein mới tốn khoảng 4 đô la mỗi loại. Các thùng chứa lượng lớn bột protein có hiệu quả về chi phí hơn so với các máy rung riêng lẻ, nhưng những thùng lớn vẫn mang theo một cái giá rất đắt.
Cho đến khi có câu trả lời rõ ràng về sự pha trộn tối ưu các chất dinh dưỡng, hãy sử dụng lựa chọn phù hợp nhất cho bạn, đồng thời luôn luôn chú ý đến danh sách thành phần và thông tin dinh dưỡng.
