Một danh sách các loại hạt đậu lành mạnh

Hạt là nhà máy dinh dưỡng, đóng gói đầy đủ chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hoá. Theo trường Harvard Medical School, ăn một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm các loại hạt có thể giúp bạn thoát khỏi bệnh tim một bước. Hạt có hàm lượng calo cao, vì vậy hãy thay thế chúng bằng những thứ khác trong chế độ ăn uống của bạn chẳng hạn như khoai tây chiên hoặc bánh quy không cung cấp chất dinh dưỡng lành mạnh.

Video trong ngày

Hột hạnh nhân

Hạnh nhân có thể được thưởng thức bằng nhiều cách, từ ăn vặt đến nướng bánh. Trong một bữa ăn một ounce, bạn tiêu thụ 163 calo. Một khẩu phần cung cấp 13 gram chất béo không bão hòa lành mạnh và chỉ có 1 gram chất béo no. Hạnh nhân là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời, cung cấp 6 gram mỗi khẩu phần. Chúng cũng là một nguồn cung cấp canxi, vitamin E, chất xơ ăn kiêng, riboflavin và niacin. Vitamin E hoạt động như chất chống oxy hoá trong cơ thể, giúp vô hiệu hoá các gốc tự do gây hại cho tế bào và các mô của bạn. Chế độ ăn nhiều chất chống oxy hoá có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. Hạnh nhân cũng cung cấp kali, magiê, kẽm, đồng, folate và sắt.

óc chó cho sức khoẻ tim mạch

Một quả óc chó 1 ounce cung cấp 190 calo và 18 gam tổng chất béo. Chất béo không bão hòa chiếm 15,5 gam tổng chất béo trên mỗi khẩu phần. Một quả óc chó cũng chứa 9 gram protein và 4 gram carbohydrate trong khi cung cấp 25 phần trăm nhu cầu hàng ngày cho đồng. Óc chó là một nguồn cung cấp canxi, phốt pho, sắt và magiê. Do sức mạnh của bằng chứng cho thấy ăn óc chó có thể cải thiện sức khoẻ tim mạch, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ tháng 3 năm 2004 đã chấp thuận yêu cầu bồi thường này đối với quả óc chó: "Nghiên cứu hỗ trợ nhưng không kết luận cho thấy rằng ăn 1. 5 ounces quả óc chó mỗi ngày, một phần chất béo bão hòa thấp và chế độ ăn kiêng cholesterol thấp, và không dẫn đến lượng calo tăng lên, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành. "