Danh sách Thực phẩm Có Trứng

Trứng là nguồn cung cấp thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như vitamin, sắt và protein, chỉ với 70 calo mỗi quả. Tuy nhiên, trứng là nguyên nhân gây dị ứng ở khoảng 2. 5% trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Đối với một số trẻ em này, ăn hoặc chạm vào trứng có thể đe doạ tính mạng. Do đó, biết những loại thực phẩm chứa trứng là có lợi, cho dù một người muốn có một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, hoặc để hoàn toàn tránh nó như là một kích hoạt cho dị ứng.

Video trong ngày

Thực phẩm thông thường

Ngoài các cách nấu khác nhau - trứng, trứng, trứng luộc hoặc chiên - trứng là thành phần chính trong nhiều công thức nấu ăn phổ biến. Ăn sáng công thức nấu ăn trứng bao gồm quiche, tầng, soufflé, omelet, frittata và crepes. Các món tráng miệng được làm chủ yếu bằng trứng bao gồm kem puffs, custard và flan. Eggnog là một loại nước giải khát được làm bằng trứng, và súp như súp trứng và một số súp mì cũng chứa trứng.

Thành phần trứng

Có rất nhiều thực phẩm chế biến có trứng là một trong những thành phần của nó. Luật Hoa Kỳ yêu cầu tất cả các nhà sản xuất thực phẩm có protein trứng trong thành phần của chúng phải bao gồm từ "trứng" trong nhãn, vì vậy người ta có thể dễ dàng xác định các loại thực phẩm đó tại các cửa hàng tạp hóa. Trứng được tìm thấy trong sốt mayonnaise, bánh meringue, mì trứng và mì ống, kem trộn salad và nước sốt. Các ví dụ khác về thực phẩm có trứng trong công thức bao gồm bánh mì nướng Pháp, bánh kem, kem trứng mãng cầu, bánh pudding, bánh sherbet và bánh kếp, bánh ngọt và bánh nâu. Bánh mì với men bóng được chải bằng trứng trước khi nướng.