Danh mục các loại Phôi Complex

Không giống như các loại đường đơn giản, carbohydrate phức tạp, còn gọi là đường phức tạp, đòi hỏi nhiều công việc hơn để chuyển hóa. Theo Kids Health, các loại đường đơn giản nhanh chóng hấp thụ vào dòng máu cung cấp năng lượng nhanh chóng. Các carbohydrate phức tạp, tuy nhiên, mất nhiều thời gian để tiêu hóa và thường đi kèm với một loạt các vitamin và khoáng chất. Có nhiều loại đường phức tạp mà bạn có thể ăn để có lợi cho sức khoẻ của bạn.

Video trong ngày

Ngũ cốc

->

Cây họ đậu

->

mì ống mì nguyên chất

->

mì ống nguyên chất với nước sốt cà chua Hình ảnh: dulezidar / iStock / Getty Images

Pasta nguyên chất là một nguồn tuyệt vời của carbohydrate phức tạp. Vì nó được làm bằng lúa mì chưa tinh chế, nó giữ lại nhiều giá trị dinh dưỡng, bao gồm acid phytic, axit phenolic và acid ferulic, có trong cám lúa mì, theo G. Mazza, cuốn sách "Functional Foods". Phản đối mì ống lúa mì nguyên hạt cho các loại bột mì xay cũng cung cấp một lượng chất xơ cần thiết.