Sức khoẻ Ảnh hưởng của các bộ lọc cà phê vàng

Được làm bằng lưới mạ vàng, bộ lọc cà phê vàng là thiết bị lọc bán dẫn dùng trong pha cà phê. Thường được bao gồm như là tiêu chuẩn với máy pha cà phê cao cấp, các bộ lọc vàng giúp loại bỏ những rắc rối và không cẩn thận trong việc xử lý các bộ lọc giấy. Các bộ lọc vàng cũng có một số lợi thế sức khỏe tích cực hơn đối tác giấy của họ.

Video trong ngày

Tránh ô nhiễm dioxin

Blocks Cholesterol-Boosting Compounds

Cà phê có chứa một lượng đáng kể cafestol và kahweol, đó là diterpenes được biết là làm tăng mức cholesterol trong máu. Jane V. Higdon và Balz Frei, các nhà khoa học thuộc Viện Linus Pauling thuộc Đại học bang Oregon, cho biết sự nhất trí rõ ràng của tất cả các nghiên cứu gần đây về các diterpenes của cà phê là việc lọc, cho dù bằng giấy hoặc phương tiện vàng, loại bỏ hầu hết, nếu không phải tất cả, diterpenes. Higdon và Frei trích dẫn nhiều nghiên cứu cho thấy hiệu quả của các bộ lọc trong việc loại bỏ diterpenes, cho phép trung bình chỉ là 0.2mg đến 0,6mg mỗi cốc. Các nghiên cứu tương tự, họ lưu ý, cho thấy cà phê báo chí của Pháp, cà phê Scandinavian đun sôi và cà phê Thổ Nhĩ Kỳ chứa trung bình 6mg đến 12mg mỗi cốc.