Thực phẩm làm tăng tổng hợp protein

Sự tổng hợp protein xảy ra liên tục trong cơ thể con người khi mô cơ vỡ và xây dựng lại. Thử thách cơ bắp với các bài luyện tập chống chịu tổn thương sẽ gây tổn thương nhiều mô, tạo ra hiệu ứng anabolic, hoặc xây dựng cơ. Nhưng nếu không có các chất dinh dưỡng thích hợp để điều khiển quá trình tổng hợp protein thì cơ bắp không thể hồi phục đủ nhanh để hỗ trợ tập luyện thường xuyên và căng thẳng. Một vài loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm có chứa chất dinh dưỡng cần thiết cho sự hồi phục cơ và tăng trưởng.

Video trong Ngày

Gia cầm

Gà, gà tây và gà khác chứa protein, cơ thể bạn sẽ phân hủy thành axit amin thông qua quá trình tiêu hóa. "Chế độ ăn uống Abs" của David Zinczenko khuyến cáo gà và các gia cầm khác vì chúng là những nguồn protein nạc có thể dễ dàng thích ứng với bất kỳ bữa ăn nào.

Sữa

Bơ sữa ít béo được khuyến khích sử dụng trong chế độ ăn cơm và chế độ ăn mỡ vì các protein có chứa chất lượng cao. Whey protein tiêu hóa nhanh để tăng cường tổng hợp protein, theo Jerry Brainum trong cuốn "Natural Anabolics". Protein Casein, một thành phần khác của sữa, làm chậm sự đổ vỡ của cơ và cũng hỗ trợ tổng hợp protein, báo cáo "Lợi ích mở rộng" của Kimberly J. Retzlaff.

Steak

Một khẩu phần cơ bản lâu năm trong khẩu phần cơ, bít tết có chứa các axit amin từ protein động vật. Nó cũng chứa các chất tự nhiên như anabolic creatine và acid arichidonic, làm tăng tổng hợp protein. Các loại thịt bò bít tết giảm béo, chẳng hạn như thịt thăn trên, tạo ra các bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống xây dựng cơ bắp của bạn, theo "Những người nghi ngờ thông thường" của Jordana Brown.

Đậu

Thận, đen, pinto, garbanzo và các loại đậu khác giúp tăng cường sự tổng hợp protein vì hàm lượng protein cao của chúng. Suy nghĩ rằng chúng không phải lúc nào cũng cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu, đậu có thể tăng cường cơ bắp khi kết hợp với gạo nâu. Đối với người ăn chay, sự kết hợp này đạt được đủ cung cấp axit amin hoàn chỉnh để tổng hợp protein.Ngoài ra, đậu cung cấp các carbohydrate glycemic lành mạnh để tăng tốc cơ hồi phục.

Hạt và Hạt

Hạnh nhân, đậu phộng, hồ trăn, óc chó và hạt hướng dương cũng hỗ trợ quá trình tổng hợp protein. Ngoài hàm lượng đạm của chúng, chúng còn chứa các axit béo thiết yếu hỗ trợ mức testosterone lành mạnh. Các hormon đồng hóa như testosterone trực tiếp kích hoạt sự tổng hợp protein trong các tế bào cơ, theo Brainum.