Trái cây có múi, giảm cân và chuyển hóa

Quả Citrus, những loại đồ trang sức nhiệt đới trồng ở Châu Á ít nhất là 4 000 năm nay, đã có mặt quanh năm ở hầu hết các siêu thị trên thế giới. Nếu bạn đang cố gắng để giảm cân, bạn có thể cân nhắc lấy một số cam, chanh hoặc vôi vào lần tiếp theo bạn đi mua sắm. Mặc dù không phải tất cả các yêu cầu bồi thường được thực hiện về họ là đúng, trái cây có múi, được sử dụng hợp lý, có thể giúp bạn giảm cân.

Trái Cây cũng có thể giúp bạn giảm cân bằng cách cung cấp hương vị mà không có calo. Nước chanh là một hương vị cổ điển cho cá trũng, nhưng bạn cũng có thể sử dụng nó trên gà hoặc rau. Nhà dinh dưỡng Ellie Krieger khuyến cáo sử dụng nước cam ép đông lạnh để làm men cho thịt heo và dùng vôi để tạo thành quả Granitas. Xem phần Tài nguyên cho các công thức nấu ăn.

Hướng dẫn mua sắm

Khi mua trái cây có múi, hãy tìm màu sáng, thậm chí màu. Trái cây họ cam quýt không nên có những vết sẹo đáng chú ý, trái cây sẽ cảm thấy nặng hơn trông giống như chúng nên. Nếu bạn có ý định ép quả cam quýt của bạn, tạp chí "Cooks Illustrated" khuyên bạn nên tìm kiếm trái cây có múi mà cho một chút khi ép. Những trái cây này, đặc biệt là chanh, có làn da mỏng và nhiều nước hơn.

Cảnh báo

Nếu bạn dùng thuốc theo toa, hãy hỏi bác sĩ trước khi bạn ăn bưởi, bưởi và mứt cam. Theo phòng thí nghiệm Mayo Clinic, bưởi, cũng như bưởi và cam ở Seville được sử dụng trong mứt cam, tắt một số loại enzim mà cơ thể bạn sử dụng để chế biến thuốc. Phòng khám cho biết điều này có thể làm cho thuốc tăng lên mức nguy hiểm tiềm ẩn và gây ra các phản ứng phụ.