ĂN kiêng Broccoli

Bông cải xanh rất tốt cho bạn. một loại rau cải gần như hoàn hảo ", tạp chí Time cho biết một trong 10 loại thực phẩm hàng đầu" pack a wallop "hướng tới một cơ thể khỏe mạnh Một chế độ ăn uống làm từ bông cải xanh có khoa học và báo chí về phía của nó vì lý do tốt.

Video của Ngày

Vitamin

Bông cải xanh có hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp chống lại cảm lạnh Bông cải xanh có nhiều chất xơ, Bông cải xanh cũng chứa vitamin E, đã được chứng minh là hữu ích trong việc làm chậm tốc độ thoái hoá điểm vàng - gây ra chứng mù ở người cao tuổi - và giảm nguy cơ bị nhồi máu cơ tim cho những người bị tiểu đường, và phòng ngừa hen suyễn và dị ứng ở trẻ em mà bà mẹ ăn thực phẩm giàu vitamin này

Giảm cân

Bông cải xanh đã được tờ The Sun Herald chào hàng như là một "thức ăn siêu ngon" cho phụ nữ. Bông cải xanh chắc chắn sẽ hấp dẫn phụ nữ vì khả năng giảm cân do chất xơ cao, giúp giảm cân vì chất xơ bạn cảm thấy đầy đủ trong một khoảng thời gian dài và mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn thực phẩm không chứa chất xơ. Các vitamin C trong bông cải xanh, theo chế độ dinh dưỡng đăng ký Leslie Beck, cũng giúp giảm cân bằng cách đẩy nhanh sự trao đổi chất của bạn.

Nghiên cứu

Bông cải xanh chống lại ung thư tuyến tiền liệt bằng cách thay đổi các gen gây ra sự phát triển của khối u. Bông cải xanh cũng được cho là hữu ích trong việc phòng ngừa ung thư tiền liệt tuyến. Chỉ một phần bông cải xanh một tuần đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Người đàn ông có gen GSTM1 sẽ được hưởng lợi nhờ ăn bông cải xanh vì nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt, nhưng những người đàn ông không có gen GSTM1 không nên lo lắng, vì họ có thể ăn nhiều broccoli và có cùng lợi ích từ thực vật ăn cỏ như nam giới có gen.

Tầm quan trọng của chế độ ăn kiêng cân bằng

Việc thêm bông cải xanh vào khẩu phần ăn của đàn ông có thể không phải là thành phần duy nhất cần để chống lại ung thư tiền liệt tuyến. Một nghiên cứu đã được thực hiện tại Đại học Illinois, trong đó những con chuột đã được cấy ghép các tế bào ung thư tiền liệt tuyến đã được cho ăn 10% bột bông cải xanh cũng như 10% bột cà chua.Hai mươi hai tuần sau, khối u của chuột đã bị thu hẹp, nhiều hơn so với ở những con chuột đã được ăn bột bông cải xanh chỉ hoặc bột cà chua duy nhất. Nghiên cứu này cho thấy rằng, mặc dù chế độ ăn rau cải có thể rất có lợi cho bạn, nhưng điều quan trọng là đừng để các thực phẩm và các nhóm thực phẩm khác ăn uống nhiều hơn.