Dị ứng với nho đỏ

Bệnh dị ứng thực phẩm là một vấn đề phổ biến ảnh hưởng đến khoảng 4 phần trăm người lớn. Trong khi những dị ứng với thực phẩm như sữa, đậu nành, lúa mì, quả trứng, các loại hạt, cá và động vật có vỏ là phổ biến nhất, dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào có thể xảy ra. Dị ứng với nho đỏ có thể gây phản ứng với nho và rượu vang.

Video trong ngày

Nguyên nhân

Sự dị ứng đối với nho đỏ xảy ra khi hệ thống miễn dịch của một người nhầm lẫn xác định thực phẩm là một chất ngoại lai và có khả năng gây hại. Hệ miễn dịch tạo thành các kháng thể gọi là globulin miễn dịch E, hoặc IgE, đối với nho đỏ. Lần tiếp theo người ăn nho đỏ hoặc các sản phẩm nho, IgE phản ứng với thực phẩm và gây ra một sự giải phóng các hóa chất dẫn đến các triệu chứng phản ứng dị ứng.

Chẩn đoán

Lịch sử cẩn thận, hoặc thảo luận về các sự kiện dẫn đến phản ứng dị ứng, thường rất hữu ích trong việc xác định nguyên nhân. Nếu một phản ứng với nho xảy ra mỗi khi nho đỏ được ăn vào, nho chính là nguyên nhân có thể xảy ra nhất Nếu phản ứng xảy ra liên tục, nó có nhiều khả năng là một chất gây ô nhiễm trên nho. Xét nghiệm chích da, một thủ thuật liên quan đến xước bề mặt da với chất gây dị ứng và đo phản ứng da, cũng có thể hữu ích trong chẩn đoán.

Xử lý

Tránh nho đỏ và tất cả các sản phẩm có thể chứa nho đỏ là điều trị cơ bản cho dị ứng nho đỏ. Nếu có tiếp xúc ngẫu nhiên xảy ra, thuốc kháng histamine được dùng cho phản ứng cục bộ hoặc da. Đối với phản ứng dị ứng toàn thân, tiêm epinephrine được đưa ra để đảo ngược phản ứng. Nếu một người có phản ứng có hệ thống đòi hỏi epinephrine, anh ta nên đến phòng cấp cứu để được đánh giá và điều trị càng sớm càng tốt.