Đây là sự thật về cà phê Bulletproof
Mục lục:
- Cà phê chống đạn là gì?
- Làm thế nào nó hoạt động?
- Nhưng sẽ không uống bơ làm tôi tăng cân và tăng cholesterol?
- Nó phổ biến như thế nào?
- Bạn làm nó như thế nào?
Cà phê chống đạn là gì?
Sản phẩm trí tuệ của doanh nhân tại Thung lũng Silicon Dave Asprey, một người say mê sức khỏe và thể dục, cà phê chống đạn là hỗn hợp của cà phê, bơ và dầu triglyceride chuỗi trung bình (MCT). Đồ uống này là một phần của thương hiệu Bulletproof của anh ấy, bao gồm thay đổi lối sống và các sản phẩm tuyên bố giúp bạn kiểm soát cơ thể và sinh hóa, giữ cho bạn khỏe mạnh, cắt tỉa và hạnh phúc.
Asprey đã đưa ra pha chế sau một chuyến đi bộ đường dài dữ dội ở Tây Tạng, nơi người dân địa phương cho anh ta uống trà bơ yak, một tách trà kem làm từ lá trà, bơ yak tươi và muối. Những người du mục từ vùng này được cho là uống hàng chục tách trà bơ yak mỗi ngày vì nó cung cấp năng lượng calo cho cuộc sống ở độ cao cực độ.
Tìm thấy thức uống để phục hồi, Asprey đã điều chỉnh công thức để liên quan đến hạt cà phê có khuôn thấp (hạt cà phê Arabica có xu hướng bị nấm mốc thấp hơn) vì vậy nó tinh khiết và không có độc tố nhất có thể, bơ được cho ăn cỏ (như Kerrygold), và dầu triglyceride chuỗi trung bình (MCT), có chứa một hỗn hợp dầu dừa và dầu cọ.
Làm thế nào nó hoạt động?
Đồ uống có vị kem, chứa nhiều chất béo lành mạnh được cho là giúp bạn no lâu hơn, giúp bạn tránh được các vụ tai nạn và thèm đường, tăng cường năng lượng và cải thiện tinh thần. Asprey cho biết sau khi uống một tách cà phê, bạn sẽ không có hứng thú với thức ăn trong bốn đến sáu giờ, điều đó góp phần vào việc giảm cân có mục đích.
Bản thân cà phê là một chất ức chế sự thèm ăn được biết đến, nhưng cách thức mà nó chuẩn bị theo truyền thống bao gồm rất nhiều tiện ích bổ sung có đường và thường được theo sau bởi một vụ tai nạn vào đầu giờ chiều.
Nhưng sẽ không uống bơ làm tôi tăng cân và tăng cholesterol?
Asprey nói rằng loại bơ cụ thể (ăn cỏ và không ướp muối, hoặc ghee) và số lượng (hai muỗng tối đa, một khi bạn tích lũy đến đó) sẽ đưa cơ thể bạn vào chế độ đốt cháy chất béo trong phần còn lại của ngày. Ông so sánh nó với các chất béo lành mạnh khác (như loại trong bơ và các loại hạt), giúp tối ưu hóa cholesterol, không tăng nó.
Hãy nhớ rằng cà phê chống đạn tự nó có nghĩa là một sự thay thế bữa ăn, vì vậy bạn chỉ nên uống cà phê cho bữa sáng, không có nó cùng với các thực phẩm lành mạnh khác.
Nó phổ biến như thế nào?
Nữ diễn viên và sức khỏe tự nhiên maven Shailene Woodley thề bằng cà phê chống đạn, nói rằng cô bắt đầu gần như mỗi ngày với đồ uống. Ở Los Angeles, vùng đất của các loại hạt tốt cho sức khỏe và thân hình cân đối, một quán cà phê ở Venice có tên Another Kind of Sunrise phục vụ một loại bơ But but Brew Bia trong thực đơn của họ. Nó có một hỗn hợp cà phê chất lượng 5 đô la được pha bằng một thìa dầu dừa thô, ghee ăn cỏ và cà phê hữu cơ tươi mà khách hàng có thể nhận được đủ. Thương hiệu này thậm chí còn có các cửa hàng bán gạch tại Santa Monica và Los Angeles và được bán tại một số nhà phân phối trên toàn cầu.
Thị trường cho các cửa hàng cà phê đã được đưa ra. Khi chúng tôi chuẩn bị tách cà phê chống đạn đầu tiên trong nhà bếp văn phòng Byrdie cho câu chuyện này, chúng tôi đã phát hiện ra số ba Những đồng nghiệp uống nước pha chế hàng ngày và nói rằng họ cảm thấy khó tin và tỉnh táo sáu giờ sau khi làm như vậy, không chỉ vậy, họ nói rằng họ thực sự đã bị đói và thèm ăn ít đường. Họ giữ một lọ ghee (bơ đã làm rõ) và dầu dừa (mà họ sử dụng thay vì dầu MCT, như nhiều Bulletproofers làm) ở đây tại văn phòng và quất nó vào buổi sáng tại nơi làm việc.
Tiếp tục cuộn để có được công thức yêu thích của chúng tôi.
Bạn làm nó như thế nào?
Thành phần:
- 8 oz. nước lọc
- 2 1/2 muỗng canh nóng. Hạt cà phê mới được nghiền nhuyễn (hoặc, nếu bạn không muốn mua thương hiệu Bulletproof của loại đậu khuôn thấp, chỉ cần pha một tách cà phê thông thường 8 oz, lý tưởng nhất là sử dụng hạt rang tươi)
- 1 muỗng cà phê. Dầu MCT (dầu dừa có thể thay thế)
- 1 muỗng canh. ăn cỏ, bơ không ướp muối (hoặc ghee) *
* Asprey khuyên bạn nên tốt nghiệp đến hai muỗng canh. một khi bạn có được hương vị cho nó.
Hướng:
Kết hợp cà phê nóng pha, muỗng cà phê dầu MCT và muỗng canh ăn cỏ, bơ không ướp muối hoặc ghee trong máy xay sinh tố để có được hỗn hợp sủi bọt như kem pha cà phê. Nếu bạn chỉ khuấy bơ và dầu vào cà phê nóng, dầu thắng pha trộn và sẽ ngồi trên bề mặt của thức uống. Sau đó uống lên! Chỉ cần nhớ, do hàm lượng calo và chất béo, cà phê chống đạn được dự định được bữa sáng của bạn, không được tiêu thụ ngoài bữa sáng thông thường của bạn.
Vậy hãy nói cho chúng tôi, bạn nghĩ gì về cơn sốt này, và bạn sẽ thử dùng cà phê Bulletproof chứ? Nếu bạn đã thử nó, bạn có nhận thấy bất kỳ giảm cân? Chia sẻ với chúng tôi dưới đây!
Bài đăng này ban đầu được xuất bản vào ngày 16 tháng 1 năm 2015.
