10 loại thực phẩm phổ biến có hại cho cơ thể hơn đường

Mặc dù chúng tôi biết mọi người đều có sự hiểu biết khác nhau về những gì tốt cho sức khỏe và những gì không phải là GÓC và rõ ràng tất cả các loại thực phẩm đều ảnh hưởng đến mỗi cơ thể khác nhau, có một vài loại thực phẩm và các thành phần không tốt trên bảng. Tuy nhiên, bạn sẽ không bao giờ nghe chúng tôi giảng về sữa, gluten hoặc ăn chay (chỉ cung cấp thông tin dựa trên lời khuyên của chuyên gia, nghiên cứu và cơ thể của chính chúng tôi), tuy nhiên, chúng tôi cảm thấy thoải mái khi nói những thực phẩm dưới đây là tốt nhất để loại bỏ khỏi chế độ ăn uống của bạn (hoặc tại tiêu thụ ít nhất trong điều độ hạn chế).

Để làm như vậy, chúng tôi đã hỏi các chuyên gia dinh dưỡng, các chuyên gia về đường và những thứ tương tự cho các loại thực phẩm không lành mạnh thuộc loại như vậy. Dưới đây, tìm lời khuyên khoa học của họ.

Chất ngọt nhân tạo

"Các nghiên cứu cho thấy rằng aspartame thực sự dẫn đến tăng cân và giảm cân khó khăn hơn", Brooke Alpert, MS, RD, CDN, và tác giả của Chế độ ăn kiêng Detox. " Chất ngọt nhân tạo không kích hoạt các con đường thưởng thức ăn trong não như đường tự nhiên. Não của bạn không bao giờ nhận được tín hiệu rằng sự thèm ăn của bạn đã được thỏa mãn, vì vậy bạn tiếp tục ăn ăn nhiều hơn bạn đã ăn nếu bạn chỉ sử dụng đường thường xuyên. Thêm vào đó, nghiên cứu tìm thấy aspartame làm tăng cơn đói nhiều hơn glucose, đó là đường tự nhiên."

"Chất làm ngọt nhân tạo từ các nguồn không tự nhiên, còn được gọi là" chất làm ngọt có hiệu lực cao "," Arianne Perry, chuyên gia về đường và chủ tịch của Sweet Defeat, loại viên ngậm tự nhiên duy nhất được chứng minh lâm sàng, ngăn chặn cảm giác thèm đường. "Tùy thuộc vào chất làm ngọt, các hóa chất này có độ ngọt gấp 10 đến 600 lần đường. Hãy nghĩ aspartame, sucralose (như Splenda) và sacarine. Chúng thường được tìm thấy trong các gói đầy màu sắc tại quán cà phê, trên nhãn soda. hoặc trong nhiều 'sản phẩm thực phẩm keto ít đường' hoặc đóng gói.

Những chất ngọt này không chỉ gây cảm giác thèm ăn vì chúng rất ngọt, mà chúng còn làm giảm vị giác của bạn đối với các loại đường tự nhiên như trái cây hoặc sữa."

Alpert giải thích rằng các hóa chất trong aspartame can thiệp vào quá trình chuyển hóa và lưu trữ chất béo bằng cách phá vỡ các hormone leptin và insulin, dẫn đến tăng cân nhiều hơn. Cô cũng trang web rằng đã có một số tính chất gây ung thư được thảo luận, nhưng các nghiên cứu vẫn chưa có kết luận.

Dầu hydro hóa

"Nếu đó không phải là dầu ô liu, dầu dừa hoặc dầu thực vật cụ thể khác, thì nó không tuyệt vời cho tiêu dùng của con người", Perry nói. "Thường được sử dụng để chế biến các món ăn chiên, thức ăn nhanh hoặc hỗn hợp nướng đóng hộp, những loại dầu này rất đáng sợ. Không chỉ chúng dày đặc về mặt nhiệt độ mà cơ thể chúng ta phải vật lộn để phá vỡ chúng, và các sản phẩm phụ được hình thành trong quá trình tiêu hóa về cơ bản là độc hại. có thể chứa một lượng lớn chất béo chuyển hóa, làm tăng cholesterol LDL, cholesterol "xấu" và làm giảm cholesterol HDL, cholesterol "tốt", khiến cơ thể bạn hoàn toàn thoát khỏi cơn thịnh nộ."

Đây không phải là lần đầu tiên chúng tôi được cảnh báo chống lại dầu tinh chế. Những người đồng sáng lập của Honey Hi, Kacie Carter và Caitlin Sullivan, thận trọng chống lại cải dầu, đậu tương, nghệ tây, hướng dương và dầu ngô. "Đây là một số chất nguy hiểm nhất trên thị trường," Carter nói. "Chúng hoàn toàn bão hòa nhiều loại thực phẩm tạo nên 'chế độ ăn kiêng tiêu chuẩn của Mỹ' vì chúng rẻ, không hương vị và phong phú. Dầu tinh chế có hàm lượng omega-6 cao hơn và chúng thường bị hỏng do chế biến, ánh sáng, oxy, hoặc quá nóng có nghĩa là chúng tạo ra căng thẳng gốc tự do trong cơ thể bạn.

Nó giống như ăn viêm nguyên chất. "Sullivan nói thêm:" Về cơ bản, bỏ qua thực phẩm trong một gói."

Nước tăng lực

"Nếu bạn đang cố gắng duy trì chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh", Perry khuyên, "tránh uống nước tăng lực. Họ trung bình hơn 30 gram đường mỗi lon và có quá nhiều chất kích thích. Những hỗn hợp hơi u ám này của caffeine, taurine, nhân sâm, và L-Carnitine rất mãnh liệt, và mặc dù bạn có thể nhanh chóng nhận được và thậm chí tạm thời mất cảm giác ngon miệng, bạn sẽ gặp phải một sự cố sau đó. Họ bỏ qua sự thèm ăn, ngủ, ngậm nước và tâm trạng của bạn tất cả cùng một lúc. Đừng quên đi đôi khi bạn cảm thấy mệt mỏi, bạn có thể bị mất nước và một ly nước có thể làm điều đó."

Nước ngọt

"Các nghiên cứu tìm thấy lượng soda có liên quan đến việc tăng lượng calo và tăng trọng lượng cơ thể", Alpert nói. "Nó cũng liên quan đến việc tiêu thụ ít sữa, canxi và các chất dinh dưỡng khác, cũng như các vấn đề y tế nghiêm trọng như bệnh tiểu đường Loại 2. Ngoài ra, các phát hiện cho thấy nước ngọt làm tăng cảm giác đói, giảm cảm giác no, hoặc đơn giản là điều chỉnh mọi người thèm ăn ở mức độ cao vị ngọt khiến chúng tiêu thụ nhiều calo hơn mức cần thiết, với mức tăng tiêu thụ cụ thể trong thực phẩm ngọt (nghĩa là nó dễ gây nghiện)."

Alpert cũng cảnh báo rằng soda có chứa xi-rô ngô hàm lượng cao fructose, có thể gây ra vấn đề xử lý chất béo trong gan và có thể dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu theo thời gian.

Nitrit

"Nitrit được thêm vào các loại thịt chế biến như thịt xông khói, thịt nguội bao gồm giăm bông và xúc xích, xúc xích và xúc xích. Chúng được thêm vào như chất bảo quản để cải thiện màu sắc và hình thức của thịt nhưng cũng để thêm hương vị mặn", Alpert nói. "Ở nhiệt độ cao, những nitrit này có thể kết hợp với các protein cụ thể trong thịt để tạo thành các hợp chất độc hại gọi là nitrosamines, chất gây ung thư và được cho là làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy, dạ dày và ruột kết."

Chất béo chuyển hóa

"Chất béo chuyển hóa được tạo ra trong một quy trình công nghiệp bổ sung hydro vào dầu thực vật lỏng để làm cho chúng rắn chắc hơn. Nó làm cho thực phẩm chế biến có thể ổn định hơn và tồn tại lâu hơn", Alpert giải thích. "Tránh bất cứ thứ gì có 'dầu hydro hóa một phần' trên nhãn của nó, vì tiêu thụ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường Loại 2. Thật tệ cho bạn rằng FDA thậm chí đã cấm chúng."

Xi-rô ngô Fructose cao

"Được sử dụng bởi các nhà sản xuất thực phẩm thương mại, xi-rô ngô hàm lượng cao fructose được tạo ra bằng cách chuyển đổi một số glucose của xi-rô ngô thành fructose, một dạng đường khác," Alpert nói. "Tiêu thụ nhiều fructose từ xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao có thể gây ra các vấn đề về xử lý chất béo trong gan, theo thời gian có thể dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu."

Thuốc nhuộm thực phẩm

"Màu vàng số 5 và số 6 được tìm thấy trong ngũ cốc, bánh pudding và thậm chí cả Sunny D có liên quan đến rối loạn học tập và tập trung như THÊM ở trẻ em", Alpert nói. "Na Uy và Thụy Điển đã cấm sử dụng các màu nhân tạo này và trong phần còn lại của EU, thực phẩm có chứa các chất phụ gia này phải được dán nhãn bằng cụm từ: 'Có thể có ảnh hưởng xấu đến hoạt động và sự chú ý ở trẻ em.' Trên thực tế, Màu vàng số 5 có thể gây ra phản ứng dị ứng như nổi mề đay ở một phần nhỏ dân số."

Bỏng ngô lò vi sóng

"FDA đã báo cáo rằng một lớp phủ hóa học được sử dụng trong một số túi bỏng ngô vi sóng bị phá vỡ khi được đun nóng thành một chất gọi là axit perfluorooctanoic (PFOA)", Charles Passler, DC, người sáng lập Pure Change nói. "Chất này có thể gây ung thư ở động vật và" có khả năng gây ung thư ở người. ""

Thịt đã xử lý

"Thịt chưa qua chế biến có thể tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng, nhưng điều tương tự không thể nói với các loại thịt chế biến," Passler giải thích. "Dựa trên một nghiên cứu năm 2010 từ Trường Y tế Công cộng Harvard, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng tiêu thụ thịt nguội, xúc xích và thịt xông khói chế biến làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim lên 42% và bệnh tiểu đường Loại 2 lên 19%. Ngoài ra, thịt chế biến cao trong natri. Chỉ cần một lát bologna có thể chứa từ 310 đến 480 miligam."

Tương tự, nên tránh thịt và cá nuôi tại nhà máy. Carter không chỉ sống một cuộc sống khốn khổ và vô nhân đạo, mà việc sản xuất thịt hàng loạt là khủng khiếp đối với môi trường và rất bất lợi cho sức khỏe của chúng ta tiêu thụ, "Carter giải thích. "Chúng chứa đầy hoóc môn và viêm từ một con vật không khỏe mạnh, bị căng thẳng. Tôi tránh thịt trừ khi tôi biết chính xác nó đến từ đâu hoặc nếu tôi tự nấu nó."

Câu chuyện này ban đầu được xuất bản vào một ngày trước đó và kể từ đó đã được cập nhật.

FYI: Đây là những cách tự nhiên (và hiệu quả) để khử màu gần như ngay lập tức.

Hình ảnh mở đầu: Bapt