Bạn có thể uống nước cất? Đây là những gì bạn nên biết

Chủ đề về việc nước cất có an toàn để tiêu thụ hay không gần đây đã thu hút cả báo chí tích cực và tiêu cực. Nhiều người khen ngợi việc uống nước cất vì độ tinh khiết đặc biệt của nó, trong khi những người khác chỉ ra những rủi ro sức khỏe có thể xảy ra. Mặc dù nước cất rất cần thiết cho nhiều mục đích (bao gồm sử dụng trong bệnh viện, bể cá và phòng thí nghiệm hóa học), có một số ý kiến ​​trái ngược nhau về việc uống nó. Vì vậy, những gì bản án phán quyết?

Đọc để tìm hiểu thêm về những rủi ro và lợi ích có thể có của việc tiêu thụ nước cất.

Nước cất là gì?

Trước tiên, điều quan trọng là phải hiểu chính xác nước cất bao gồm những gì. Nước cất là nước đã được đun sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó ngưng tụ từ hơi nước trở lại thành dạng lỏng. Tóm lại, quá trình này loại bỏ gần như tất cả các chất độc, hóa chất và khoáng chất khỏi nước. Bởi vì phương pháp này không nhất thiết phải yêu cầu bất kỳ thiết bị phức tạp hoặc các chất được thêm vào, nên nó được coi là một phương pháp thanh lọc cực kỳ tự nhiên.

Rủi ro có thể xảy ra

Khi nói đến việc bạn có thể uống nước cất hay không, vấn đề đáng chú ý nhất là hàm lượng khoáng chất của nó. Trong khi quá trình chưng cất loại bỏ một loạt các hóa chất và các chất có hại, nó cũng tước đi các khoáng chất của nó. Nước cất cũng có nhiều khả năng thu gom và hấp thụ các chất gây ô nhiễm từ môi trường. Vì vậy, cách thức lưu trữ của nó là rất quan trọng. Nếu bạn lưu trữ nước cất, hãy chắc chắn rằng nó được đóng gói trong hộp nhựa không chứa BPA.

Lợi ích có thể có

Tùy thuộc vào nguồn, nước cất thực sự có thể tinh khiết hơn nước suối và nước khoáng. Trong nhiều trường hợp, nó Vẹt tinh khiết hơn nhiều so với nước máy tiêu chuẩn. Miễn là bạn có thể lấy khoáng chất từ ​​một nguồn khác, nước cất sẽ hoàn toàn an toàn để uống. Rốt cuộc, hầu hết các chế độ ăn uống lành mạnh đã bao gồm đủ lượng khoáng chất, như canxi và magiê. Cuối cùng, những lợi ích có thể có của việc uống nước cất là một vấn đề so sánh. Nếu nước đóng chai hoặc nước máy mà bạn đang xem xét có lượng hóa chất hoặc trầm tích, nước cất có thể là một lựa chọn lành mạnh hơn.

Nghiên cứu trước khi tiêu thụ

1. Kiểm tra tình hình nước máy tại địa phương của bạn.

Thông tin về an toàn và nội dung nước thường có sẵn thông qua bộ phận nước và điện địa phương của bạn. Đảm bảo rằng phương pháp thanh lọc mà bạn sử dụng được trang bị để xử lý các thách thức cụ thể trong việc cung cấp nước của bạn.

2. Hãy xem chế độ ăn uống của bạn.

Việc thiếu hàm lượng khoáng chất trong nước cất nên không phải là mối quan tâm đối với bất cứ ai duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, đầy đủ. Tuy nhiên, vì nước cất có tính axit cao hơn một chút so với nước thông thường, nên có thể bù đắp bằng nước cân bằng pH thay vì chỉ uống nước cất.

3. Xác nhận nguồn.

Như trường hợp của nước máy và nước đóng chai, không phải tất cả các nguồn đều được coi là như nhau. Xác nhận rằng nguồn gốc của nước là có thể uống được, vì một số nước được chưng cất chỉ dùng trong công nghiệp. Theo nguyên tắc chung, nước cất từ ​​các cửa hàng tạp hóa phù hợp cho cả nấu ăn và uống.

Tiếp theo: Có thể uống quá nhiều nước?