4 lợi ích sức khỏe của tỏi giúp chứng minh một lát pizza khác

Tỏi không chính xác là thực phẩm xã hội nhất. Nó có hương vị thơm ngon và nhanh chóng nâng cấp một loạt các món ăn, nhưng hãy hít thở trước khi bạn có thể bật một cây bạc hà, và bạn có thể dễ dàng trở thành vị khách ít phổ biến nhất trong bữa tiệc tối. Mặc dù có mùi hay không, tuy nhiên, nó có lợi ích sức khỏe to lớn có thể khiến bạn cân nhắc việc kết hợp nó vào chế độ ăn uống hàng ngày (dĩ nhiên là có sẵn một chai nước súc miệng).

Chúng tôi đã nói chuyện với một số chuyên gia dinh dưỡng và họ đã cân nhắc về các loại tỏi có lợi cho sức khỏe khác nhau, cũng như cách kết hợp thực phẩm cay này vào chế độ ăn uống của bạn mà ngay cả những người hoài nghi lớn nhất cũng có thể đánh giá cao. Chứa các vitamin thiết yếu và rất nhiều chất chống oxy hóa, rau củ là người bạn tốt nhất của hệ thống miễn dịch của bạn.Tiếp tục di chuyển đến tất cả các lợi ích kỳ diệu của tỏi.

Sức khỏe tim mạch

Theo Taylor Riggs, RD, LDN, việc tiêu thụ chất hỗ trợ tỏi trong việc "hỗ trợ huyết áp và mức cholesterol khỏe mạnh". Nó cũng giúp bảo vệ chống lại sự tích tụ mảng bám, mà Riggs nói bắt nguồn từ "chất chống oxy hóa allicin", hoặc tỏi hợp chất lưu huỳnh được làm từ.

Hỗ trợ bệnh tiểu đường

Chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên cá nhân được chứng nhận Robin Plotnik nói rằng tỏi "cũng có thể mang lại lợi ích đáng kể cho những người mắc bệnh tiểu đường". Trong khi mối liên hệ giữa mặt hàng thực phẩm lưu huỳnh và bệnh tiểu đường vẫn còn được tranh luận nhiều, theo Lindsay Surowitz, chuyên gia dinh dưỡng toàn diện và người sáng lập của Weeknight Bite, "các nghiên cứu lưu ý rằng việc giảm lượng đường trong máu và insulin có sẵn trong cơ thể."

Ngăn ngừa ung thư

Mặc dù tỏi sẽ không bảo vệ bạn khỏi Edward Cullen, Riggs nói rằng nó rất hữu ích trong việc ngăn ngừa "một số loại ung thư, bao gồm ung thư ruột kết, và thậm chí có thể giúp tránh khỏi cảm lạnh thông thường." Theo Surowitz, nó không chỉ hoạt động như một tác nhân bảo vệ và giúp duy trì cân bằng nội môi, mà còn "bảo vệ các tế bào của cơ thể chống lại sự kích hoạt chất gây ung thư, tăng cường giải độc và giúp bắt đầu quá trình apoptosis", theo Surowitz.

Đặc tính kháng khuẩn và kháng khuẩn

Bạn đã bao giờ nghe nói về việc người ta bôi dầu tỏi vào tai để giúp chữa đau tai chưa? Họ không điên mà có bằng chứng mạnh mẽ đằng sau điều này. Surowitz nói: "Khi được tiêu thụ sống, tỏi có đặc tính kháng khuẩn, kháng khuẩn và kháng nấm mạnh. Điều này rất có lợi trong việc chống lại cảm lạnh thông thường, nhiễm trùng đường hô hấp, bọ xít dạ dày, cúm và Candida. thành phần trong những mũi tiêm miễn dịch mạnh ở thanh nước ép của bạn. Khi nấu chín, tỏi không có cùng đặc tính chống vi-rút, tuy nhiên, nó vẫn cung cấp rất nhiều

chất chống oxy hóa được gọi là flavonoid chống viêm và giúp chống lại stress oxy hóa

trong cơ thể."

Cách kết hợp tỏi vào chế độ ăn uống của bạn

Bây giờ bạn có thể đang xem xét sự ác cảm với tỏi, bạn có thể hỏi làm thế nào để kết hợp nó vào chế độ ăn uống của bạn mà không tránh khỏi người qua đường. Mặc dù bổ sung tỏi giúp bạn tránh hơi thở khó chịu, nhưng ăn chính thực phẩm là cách tốt nhất để đảm bảo bạn nhận được tất cả các lợi ích sức khỏe đã hứa, Surowitz nói.

Plotnik gợi ý rằng nếu bạn không đặc biệt thích hương vị này, hãy thêm nó một cách chiến lược vào một số món ăn của bạn. "Cắt hai tép thành những miếng nhỏ và trộn vào công thức guacamole yêu thích của bạn, dùng làm topping cho khoai tây nghiền, khuấy vào nước sốt mì ống nguội, hoặc trộn vào nước sốt nóng."

Vì vậy chỉ cần bao nhiêu bạn có ăn tỏi không Riggs nói rằng mặc dù không có lượng tỏi được khuyến nghị hàng ngày vào thời điểm này, Tổ chức Y tế Thế giới kêu gọi bốn đến năm gram hoặc một đến hai tép mỗi ngày. Cô thậm chí còn đề nghị cho phép nó "ngồi ngoài ít nhất năm đến mười phút sau khi băm" để giúp đinh hương giải phóng các hợp chất có lợi của chúng và sau đó gặt hái những lợi ích sức khỏe tối đa.