Chế độ ăn uống thô và Oats

Chế độ ăn uống thô, thông thường là thức ăn chay hoặc thuần chay, bao gồm các loại rau quả, hoa quả,, hạt nảy mầm, thảo mộc và rau biển. Đôi khi nó được gọi là chế độ ăn kiêng, bởi vì các enzyme sống trong thực phẩm vẫn còn nguyên vẹn trong thức ăn chưa nấu chín. Những nhà ăn thức ăn sống cho rằng thực phẩm sống là nguồn năng lượng sạch hơn, tốt hơn. Một số công thức nấu ăn thô gọi cho yến mạch. Trước khi bắt đầu chế độ ăn uống thô, bạn cần hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Để duy trì sức khoẻ bạn cần tiêu thụ tất cả các vi chất dinh dưỡng vĩ mô và vi lượng - chất béo, carbs, protein, vitamin, khoáng chất - và bạn có thể cần hướng dẫn khi bắt đầu chế độ ăn uống sống. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn đang được điều trị cho bất kỳ điều kiện y tế hiện tại.

Video trong ngày

Xác định Thực phẩm tươi

->

Loại Oats

-> >

Rau xỉn Ảnh tín dụng: Image Source / Photodisc / Getty Images

Yến mạch thô thường có ở hai dạng: yến mạch và yến mạch. Một lúa mạch yến mạch là toàn bộ, hạt không bị hỏng của yến mạch với vỏ ngoài chỉ cần loại bỏ. Bởi vì nó nguyên chất và nguyên vẹn, bạn có thể nảy mầm nó. Chúng còn được gọi là yến mạch nảy mầm hoặc yến mạch Scotland. Lá yến mạch, hoặc bột yến mạch, là các loại ngũ cốc đã được cán phẳng và khô. Trong hầu hết các trường hợp, yến mạch được hấp trước khi được cán, có nghĩa là chúng không còn sống. Tuy nhiên, yến mạch thô đã tồn tại, và thường được trữ trong các cửa hàng thực phẩm chức năng đặc biệt.

Chuẩn bị Oats

-> Ăn Uống Sử dụng Oats

->

Bánh yến mạch Ảnh minh họa: Jupiterimages / Hình ảnh. com / Getty Images

Yến mạch thô cung cấp sự ràng buộc tinh bột và thêm sự nhai lại các công thức nấu ăn thô. Bên cạnh bột yến mạch nguyên chất, bạn có thể sử dụng chúng để làm muesli, sữa yến mạch, parfaits, bánh quy, thanh granola và bánh mì. Các công thức nấu ăn cho yến mạch chưa nở thường cũng gọi cho nước trái cây hoặc sữa đặc để làm mềm các mảnh. Trong nhiều công thức nấu ăn thô, bạn có thể sử dụng hạt ngâm nước trong các công thức nấu ăn khác. Tuy nhiên, bạn nên vứt bỏ nước ngâm từ hạt yến mạch vì nó có vị đắng.

Lợi ích sức khoẻ của yến mạch

->