Danh sách các Rau Protein Cao

Bạn càng có nhiều protein từ các nguồn thực vật thay vì các nguồn động vật như thịt đỏ, nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và tiểu đường, theo báo cáo của Trường Y tế Công cộng Harvard. Hạt, hạt, các sản phẩm từ đậu nành và các loại ngũ cốc nguyên hạt như quinoa có thể làm bạn suy nghĩ khi bạn nghĩ đến các sản phẩm thực phẩm có hàm lượng protein cao, nhưng nhiều loại rau cũng là cách tốt để đáp ứng yêu cầu hàng ngày của bạn. Mục đích để ăn nhiều loại rau mỗi ngày.

Đậu trên đậu

Tất cả đậu và đậu là một nguồn protein tuyệt vời. Các hạt đậu đen mắt có nhiều nhất, với 14 gram protein trong mỗi cốc nấu chín - 25 phần trăm trong số tiền được đề nghị hàng ngày và 30 phần trăm của phụ nữ - trong khi đậu lima nấu chín có 12g mỗi cốc, hoặc 21 phần trăm RDA cho nam giới và 26% đối với phụ nữ. Đậu và đậu được coi là các protein không hoàn chỉnh vì chúng thiếu một số axit amin thiết yếu. Bạn có thể có được những bằng cách ăn nhiều loại rau khác và ngũ cốc nguyên chất trong suốt cả ngày.

Winter Squash là người chiến thắng

Bí mật mùa đông là nguồn cung cấp chất đạm cao khi so sánh với hầu hết các loại rau, mặc dù loại quả bí của Hubbard nổi bật so với các loại khác. Mỗi 1 cup phục vụ của squash nướng, cubed vuông đáp ứng 9 phần trăm nhu cầu protein cho nam giới và 11 phần trăm của yêu cầu cho phụ nữ với 5. 1 gram chất dinh dưỡng. Sử dụng xà phòng Hubbard đã nấu chín, nghiền nhuyễn như là một chất thay thế dinh dưỡng cho khoai tây nghiền hoặc thêm các khối rau để nướng, hầm hay súp.Các loại ngũ cốc nguyên hạt và các thực phẩm thực vật có hàm lượng protein cao ăn vào ban ngày có thể cung cấp các axit amin mà quả bí không có.