Sức khoẻ Lợi ích của Cardamom

Một khi được đánh giá cao ở Đông Ấn vì những lợi ích từ dược liệu của nó, cây thảo quả thường được sử dụng làm gia vị để thêm hương vị cho thực phẩm. Mỗi 2-tablespoon phục vụ chỉ chứa 36 calo nhưng mang lại hương vị phong phú - một phần thưởng khi bạn đang đếm lượng calo và muốn tránh ăn nhạt "thực phẩm". Để tăng cường năng suất, cardamom cung cấp một số lợi ích về dinh dưỡng, bao gồm khoáng chất cần thiết và chất xơ, và các hợp chất chống ung thư.

Video trong ngày

Ăn kiêng

Nấu bằng thảo quả và bạn sẽ gặt hái được nhiều lợi ích về sức khoẻ từ nội dung sợi. Cơ thể của bạn dựa vào chất xơ từ chế độ ăn uống của bạn để giữ cho bạn thường xuyên - nó làm mềm và nới lỏng phân của bạn, vì vậy bạn ít có khả năng phát triển táo bón. Chất xơ cũng giúp kiểm soát cân bằng tăng sự hài lòng của bạn sau bữa ăn và có thể giúp giảm cholesterol. Một 2-muỗng canh phục vụ của thảo quả nền cung cấp 3. 2 gram chất xơ ăn kiêng. Điều này đóng góp 8 phần trăm vào nhu cầu chất xơ hàng ngày cho nam giới và 13 phần trăm đối với phụ nữ.

Sắt và Mangan

Hai muỗng canh bạch đậu khấu có chứa 1. 62 miligram sắt và 3. 25 miligam mangan. Các khoáng chất này hỗ trợ quá trình trao đổi chất tế bào, do đó mô của bạn có thể làm cho nhiên liệu cần thiết để hoạt động. Mangan cũng đóng một vai trò trong sức khoẻ xương, trong khi sắt giúp cung cấp các mô của bạn với oxy. Một phần phục vụ của thảo quả cung cấp toàn bộ nhu cầu mangan hàng ngày của bạn, và cũng cung cấp 9 và 20 phần trăm nhu cầu sắt hàng ngày cho phụ nữ và nam giới.

Bao gồm cardamom trong chế độ ăn uống của bạn có những tác dụng có lợi cho sức khoẻ của bạn. Một nghiên cứu trên ống nghiệm cho thấy, bạch quả có chứa các hợp chất chống ung thư có khả năng diệt tế bào ung thư cũng như sự phát triển của tế bào ung thư. Một nghiên cứu bổ sung, từ số tháng 9 năm 2012 của "Tạp chí Dinh dưỡng Anh", phát hiện ra rằng bạch đậu khấu điều chỉnh hoạt động của gen trong tế bào ung thư da và làm giảm hoạt động của các gen gắn liền với sự phát triển của ung thư.

Nấu bằng Cardamom

Tận dụng lợi thế của hương thơm của quả Cardamom để thêm hương vị cho rau. Súp lơ ánh sáng trong hỗn hợp dầu ôliu nguyên chất và thảo quả, sau đó rang trong lò cho đến khi mềm và hơi xanh. Thêm cây thảo quả để nấu đậu hầm và súp, hoặc sử dụng một hỗn hợp bạch đậu khấu và nước chanh như là một hương vị lành mạnh cho gà. Ngoài ra, hãy pha trà riêng bằng cách kết hợp trà đen hoặc trà xanh với cây bạch đậu khấu, hồi, quế và hạt tiêu đen cho một loại nước giải khát có calorie và nước giải khát có lợi cho sức khoẻ.