Trang Chủ Đời sống Danh sách thực phẩm chứa các chất dinh dưỡng vi lượng và vĩ mô

Danh sách thực phẩm chứa các chất dinh dưỡng vi lượng và vĩ mô

Mục lục:

Trái cây
Sở Nông nghiệp Hoa Kỳ cung cấp bảng phân loại các loại thực phẩm bạn nên ăn, các chất dinh dưỡng vĩ mô và vi lượng mà chúng cung cấp và số lượng cần bao gồm cho một chế độ ăn uống cân bằng. Trái cây, buồng trứng trưởng thành của cây, thường chứa hạt. Nhiều loại trái cây khác nhau tồn tại từ nhiều trái táo và quả dưa cho dưa và quả cam quýt. Trái cây chứa đường tự nhiên được phân loại như carbohydrate mà cơ thể sử dụng cho năng lượng. Chúng cung cấp các chất dinh dưỡng vi lượng như vitamin C, kali và folate - còn được gọi là vitamin B-9. Kim tự tháp thực phẩm của USDA cho thấy rằng người lớn nên bao gồm từ 5 đến 2 cốc trái cây trong chế độ ăn kiêng mỗi ngày, tùy thuộc vào mức độ hoạt động của chúng.
Một loại rau là một bộ phận của cây, chẳng hạn như hoa, thân, rễ hay lá. Rau, được chia thành năm phân nhóm khác nhau, cung cấp nhiều loại chất dinh dưỡng khác nhau. Mặc dù hầu hết các loại rau có ít chất béo và calo nhưng chúng cung cấp chất dinh dưỡng đa lượng, tùy thuộc vào loại rau. Các loại rau củ tinh bột, bao gồm ngô, đậu Hà Lan và khoai tây cung cấp carbohydrate cũng như vitamin và khoáng chất. Nhiều loại rau, bao gồm rau lá xanh và đậu, cung cấp protein. Theo hàm lượng dinh dưỡng của nó, một chế độ ăn uống giàu trái cây và rau cải có thể giúp giảm nguy cơ bệnh mạn tính như bệnh tim, theo USDA. Người lớn nên phấn đấu để tiêu thụ từ 2 đến 3 chén rau mỗi ngày.
Thực phẩm dựa trên động vật bao gồm thịt và các sản phẩm từ sữa.Những phân loại thức ăn này là nguồn protein giàu nhất, nhưng cũng chứa chất béo góp phần vào năng lượng. Thịt, bao gồm gia cầm, cá và trứng, cung cấp vitamin B, vitamin E, sắt, kẽm và magiê. Sữa và các sản phẩm từ sữa liên quan như sữa chua, cung cấp các vi chất dinh dưỡng canxi, kali và vitamin D. Người lớn nên ăn 3 ly sản phẩm sữa mỗi ngày. Để tránh ăn quá nhiều chất béo chọn các sản phẩm sữa ít chất béo. USDA khuyến cáo người lớn ăn từ 5 đến 6 oz thịt kết hợp với đậu mỗi ngày.

Thực phẩm cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động cũng như chất dinh dưỡng để hỗ trợ hàng ngàn phản ứng cần thiết cho tế bào, các mô và các cơ quan để phát triển và phát triển. Thuật ngữ dinh dưỡng vĩ mô mô tả các chất hóa học cung cấp năng lượng cho năng lượng bao gồm carbohydrate, protein và chất béo. Các chất dinh dưỡng vi bao gồm nhiều vitamin cần thiết và khoáng chất cần thiết với lượng nhỏ hơn. Gần như tất cả các loại thực phẩm, ngoại trừ các mặt hàng như kẹo chỉ cung cấp lượng calo không có chất dinh dưỡng, cung cấp một số lượng chất dinh dưỡng vĩ mô và vi lượng.

Trái cây

Sở Nông nghiệp Hoa Kỳ cung cấp bảng phân loại các loại thực phẩm bạn nên ăn, các chất dinh dưỡng vĩ mô và vi lượng mà chúng cung cấp và số lượng cần bao gồm cho một chế độ ăn uống cân bằng. Trái cây, buồng trứng trưởng thành của cây, thường chứa hạt. Nhiều loại trái cây khác nhau tồn tại từ nhiều trái táo và quả dưa cho dưa và quả cam quýt. Trái cây chứa đường tự nhiên được phân loại như carbohydrate mà cơ thể sử dụng cho năng lượng. Chúng cung cấp các chất dinh dưỡng vi lượng như vitamin C, kali và folate - còn được gọi là vitamin B-9. Kim tự tháp thực phẩm của USDA cho thấy rằng người lớn nên bao gồm từ 5 đến 2 cốc trái cây trong chế độ ăn kiêng mỗi ngày, tùy thuộc vào mức độ hoạt động của chúng.

Rau quả

Một loại rau là một bộ phận của cây, chẳng hạn như hoa, thân, rễ hay lá. Rau, được chia thành năm phân nhóm khác nhau, cung cấp nhiều loại chất dinh dưỡng khác nhau. Mặc dù hầu hết các loại rau có ít chất béo và calo nhưng chúng cung cấp chất dinh dưỡng đa lượng, tùy thuộc vào loại rau. Các loại rau củ tinh bột, bao gồm ngô, đậu Hà Lan và khoai tây cung cấp carbohydrate cũng như vitamin và khoáng chất. Nhiều loại rau, bao gồm rau lá xanh và đậu, cung cấp protein. Theo hàm lượng dinh dưỡng của nó, một chế độ ăn uống giàu trái cây và rau cải có thể giúp giảm nguy cơ bệnh mạn tính như bệnh tim, theo USDA. Người lớn nên phấn đấu để tiêu thụ từ 2 đến 3 chén rau mỗi ngày.

Thịt và sữa

Thực phẩm dựa trên động vật bao gồm thịt và các sản phẩm từ sữa.Những phân loại thức ăn này là nguồn protein giàu nhất, nhưng cũng chứa chất béo góp phần vào năng lượng. Thịt, bao gồm gia cầm, cá và trứng, cung cấp vitamin B, vitamin E, sắt, kẽm và magiê. Sữa và các sản phẩm từ sữa liên quan như sữa chua, cung cấp các vi chất dinh dưỡng canxi, kali và vitamin D. Người lớn nên ăn 3 ly sản phẩm sữa mỗi ngày. Để tránh ăn quá nhiều chất béo chọn các sản phẩm sữa ít chất béo. USDA khuyến cáo người lớn ăn từ 5 đến 6 oz thịt kết hợp với đậu mỗi ngày.

Bài viết thú vị