ĂN chay Ăn chay

Xúc xích được thiết kế ban đầu là phương tiện kinh tế để sử dụng và bảo quản thịt động vật. Nó thường gồm thịt lợn, gia vị hỗn hợp và muối nhồi vào vỏ. Hầu hết các sản phẩm xúc xích thịt có hàm lượng calo và chất béo cao. Nếu quan tâm đến lượng calo và chất béo trong chế độ ăn uống của bạn, hãy cân nhắc thay thế thịt bò hoặc xúc xích thịt lợn bằng xúc xích chay.

Video trong ngày

Chất béo

Là một sản phẩm không có thịt, hàm lượng chất béo trong xúc xích chay đến từ chất béo không bão hòa đa không bão hòa và không bão hòa. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, bao gồm nhiều chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn hạ thấp mức cholesterol trong máu. Một phần ăn của cháo xúc xích chay có tiêu chuẩn USDA chứa 7 g tổng chất béo và 1. 1 g chất béo no. Một phần ăn của chả giò chay của Morningstar Farms hoặc các liên kết xúc xích có chứa 3g chất béo và 0. 5g chất béo bão hòa. Giò nấm chay Gimme Lean có chất béo không chứa chất béo.

Carbohydrate

Đậu nành là thành phần chính trong xúc xích chay. Là một cây họ đậu, nó chứa carbohydrate. Carbohydrate là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Giò chay ăn chay tiêu chuẩn chứa 3g carbohydrate và 1g chất xơ mỗi khẩu phần. Một chả chay trường Morningstar Farms chứa 3 g carbohydrate và 1 g chất xơ, trong khi hai liên kết xúc xích chứa 3 g carbohydrate và 2 g chất xơ. Gimme Lean xúc xích chay chứa 7g carbohydrate và 3g chất xơ ăn kiêng.

Protein

Đậu nành trong xúc xích chay là nguồn protein chính. Đậu nành là một trong số ít thực phẩm từ thực vật cung cấp cho bạn tất cả các axit amin thiết yếu, làm cho nó trở thành một nguồn protein hoàn chỉnh. Giò chay ăn chay USDA tiêu chuẩn chứa 7g protein mỗi khẩu phần. Một miếng thịt nướng xúc xích của trang trại Morningstar Farms chứa 10 g protein mỗi khẩu phần, và hai liên kết xúc xích chứa 9g protein mỗi khẩu phần. Giò nấm chay Gimme Lean có chứa 7g protein.